ITALIA NOSTRA SLOW FOOD Caserta
10 aprile
La via Latina e gli antichi formaggi forti.
Il Castello ed il borgo di Rocca d’Evandro
Formaggi Giuseppe Iaconelli – Vini Poderi Foglia
Terre di Conca (Berardino Lombardo)
Visita guidata (culturale ed eno-gastronomica)
in cooperazione tra le due associazioni.
8.50 Partenza da Caserta p.zza Pitesti
9.00 Casagiove Via Appia
10.00 Rocca d’Evandro
In collaborazione con la Pro Loco ed il Comune di Rocca d’Evandro visita del Castello, e poi passeggiata lungo il borgo
12.30 Piantoli di Conca della Campania
Giuseppe Iaconelli maestro assaggiatore Onaf
Assaggio di formaggi di tradizione latina
13.30 Terre di Conca
Berardino Lombardo,
Chef pluripremiato, ospite d’onore all’ultimo “Merano Wine Festival”
Menu:
Antipasto: Zuppe, frittatine, salumi e sorprese di Berardino;
Primo: Paccheri alla genovese;
Secondo: Cappone pasquale profumato con contorni;
Dolci pasquali.
Ospiti d’onore : Azienda Viti-vinicola Poderi Foglia.
Conca bianco e Conca Rosso Riserva
Rientro a Caserta
Nella quota di partecipazione di 45 euro sono compresi:
Autobus, visite guidate, degustazione di formaggi, pranzo.
Menu bambini € 15,00 – Con auto propria € 38,00
Le prenotazione vanno fatte entro il 7 aprile presso la sede di Italia Nostra, oppure:
Alessandro Manna 333.3428061 email: mannale@gmail.com
Sabatino Santacroce 338.4698373 email: sabatsa@aliceposta.it