Acqua cecata

Ingredienti per 4 persone:

pane biscottato
1 acciuga salata
3 pomodorini
aglio e olio extravergine di oliva q.b.

In un pentolino far soffriggere con l’olio, l’aglio, un’acciuga salata e tre pomodorini. Aggiungere acqua bollente e versare il tutto sul pane predisposto in una scodella. (Piatto ottimo per le serate d’inverno molto fredde).

Ristorante “Al frantoio” – San Mauro Cilento