Osteria Cà del Re a Verduno: cuore di Langa |Garantito Igp

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Cà del Re, ritratto di Berruti
Cà del Re, ritratto di Berruti

Cà del Re
Via Umberto I 14, 12060 Verduno (CN)
Tel. +39 0172 470 281
www.castellodiverduno.com

Il successo turistico delle Langhe ha rilanciato questo piccolo paese che ha poco più di 500 residenti, che noi amiamo non solo per il Barolo, ma anche per il Pelaverga, un rosso fresco e bevibile.

Cà del Re
Cà del Re

Cà del Re è un’altra alternativa che offre il Castello di Verduno: piccolo agriturismo con cinque camere con una accogliente trattoria affrescata da Berruti. I Giovani Igp sono finiti qui la prima sera del loro mitico tour langaiolo ed è stato davvero un buon inizio.

Cà del Re, interni
Cà del Re, interni

Il bello di questa locanda è l’atmosfera che si respira, ai tavoli non ci sono solo turisti ma anche frequentatori abituali, ed è questo sempre un segnale positivo quando per capire come gira un locale.

Cà del Re, l'interno
Cà del Re, l’interno

Bella carta dei vini con la quale ci si può divertire a prezzi giusti. E via con gli antipasti classici di Langa.

Cà del Re, tomini
Cà del Re, tomini

A parte i tomini, i piatti sono tutti decisamente centrati e in equilibrio. Buonissima, ad esmepio, la lingua.

Cà del Re, lingua
Cà del Re, lingua

Si procede secondo uno schema collaudato e goloso: antipasti, un primo di pasta fresca con ottimo sugo.

Cà del Re, carne cruda
Cà del Re, carne cruda

 

Cà del Re, vitello tonnato
Cà del Re, vitello tonnato

 

Cà del Re, soufflé di zucca
Cà del Re, soufflé di zucca

 

Cà del Re, tagliatelle con interiora di pollo
Cà del Re, tagliatelle con interiora di pollo

 

Cà del Re, ravioli al ragù di carne
Cà del Re, ravioli al ragù di carne

 

Cà del Re, la quaglia
Cà del Re, la quaglia

Ottima anche la carne, noi abbiamo optato per la quaglia e la chiusura con i formaggi.
Il conto alla fine è di circa 35 euro, vini esclusi ed è un ottimo rapporto tra qualità e prezzo.

Cà del Re, i formaggi
Cà del Re, i formaggi

I Giovani IGP non amano molto il dolce:-)

I giovani promettenti di garantito igp
I giovani promettenti di garantito igp

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