Amalfi, ristorante dell’Hotel Santa Caterina

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Candelina

Via Statale Amalfitana, 9
Tel.089.871012
www.hotelsantacaterina.it
Sempre aperto, ferie variabili in inverno

Il Santa Caterina ha il fascino degli alberghi a gestione familiare, ossia la personalizzazione degli ambienti, dei gesti, degli odori. Ecco perché resta un posto speciale dove ritrovare la cucina amalfitana dura e pura.

Abbiamo così trascorso qualche ora al ristorante ricavato tra le rocce, con cucina nelle rocce, a pelo sull’acqua rinunciando ad una delle sale da pranzo da noi più adorate, per festeggiare il compleanno in modo tranquillo e intimo.

Il cuoppo (FotoPigna)
Gli sfizi amalfitani (FotoPigna)

Il cuoppo marinaro ovviamente vanta materia prima di qualità, mentre lo sfizio amalfitano offre una circolarità ducassiana in salsa mediterranea: arancini, crocchette, peperoni verdi, melanzane, peperoni. Una miniera di sapori che da sola vale il viaggio.

La pizza (FotoPigna)

Notevole la pizza cotta ovviamente nel forno a legno: ritroviamo la buona qualità delle materie prime e un buon impasto che la rende digeribile.

Cannelloni amalfitani (FotoPigna)
Ancora i cannelloni con ripieno di broccoli (FotoPigna)

Tra i primi arrivano due classici: i tagliolini al limone e i cannelloni amalfitani con ripieno di broccoli.

Trionfo di scampi e gamberi scottati (FotoPigna)

Crostacei e cotture veloci del pescato del giorno per secondo.

La torta (FotoPigna)
Il forno a legna (FotoPigna)
Si cuoce la pizza (FotoPigna)
Ancora un primo classico: i ravioli al pomodoro fresco (FotoPigna)
Vista dal tavolo (FotoPigna)
'0 café (Foto Pigna)

Una esperienza eterna, classica, rassicurante, obbligatoria se siete ad Amalfi
Pagherete sugli 80 euro.

6 commenti

  • ALBA

    (8 giugno 2011 - 13:07)

    Lucià sei come un pimpo, ti diverti a soffiare così tanto le candeline, che festeggi lo stesso compleanno non meno di quattro volte per anno! Sei un enfant terrible…..

  • Francesca

    (8 giugno 2011 - 16:38)

    Luciano portami con te! :D

  • Angelinaballerina

    (10 giugno 2011 - 14:02)

    Anche il caffè ha un ottimo aspetto!

  • […] Amalfi, ristorante dell’Hotel Santa Caterina […]

  • Mondelli Francesco

    (22 giugno 2013 - 11:39)

    Auguri posticipati.A buon intenditore dovremmo essere all’incirca ad “una scassa primiera”.PS.Noto con piacere che dopo il solstizio d’estate l’ago della BILANCIA si sposta decisamente verso la DIVINA COSTIERA,LA SALIERNO BELLA E RESTO DELLA PROVONCIA NON MENO BELLO.In alto i calici e…..buona estate a tutti.FM.

  • Giulio Cantatore

    (22 giugno 2013 - 19:47)

    Abbiamo pernottato due notti al Santa Caterina in occasione dei nostri 25 anni di matrimonio, un posto straordinario da provare almeno una volta nella vita.

I commenti sono chiusi.