Le stanze del gusto > La mozzarella, i formaggi e il latte
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Ascea, Cilento. Caseificio Chirico

26 gennaio 2004

Contrada Zampini
Tel. 0974.971584
www.caseificiochirico.it

Mozzarella nella mortella di latte vaccino o di bufala, caciocavalli, pecorini e caprini del Cilento, yogourt e carne di bufala. Un posto da non perdere non lontano dagli scavi di Velia e la mitica Porta Rosa. Fondata nel 1972 da Benedetto Chirico, l’azienda si trasferita nella nuova sede con bel punto vendita e sala esposizione occupandosi dell’allevamento di mucche, di bufale e della trasformazione del latte in gustosi latticini.

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