Presentazione del progetto nuova guida ai vini d’Italia
Venerdì 29 gennaio, ore 15.00
Sala convegni Banca della Campania – Collina Liguorini – Avellino
Saluti
Lucio Napodano – Banca della Campania
Gaetano Pascale – Presidente Slow Food Campania
Presentazione del progetto
Giancarlo Gariglio – Slow Food Editore
Luciano Pignataro – Responsabile vino Slow Food Campania
Conclusioni
Roberto Burdese – Presidente Slow Food Italia
“… sarà una fotografia dell’esistente, spiegando anche quei fattori da cui un prodotto nasce e che un’analisi sensoriale non può raccontare, vale a dire gli uomini, la terra, l’agricoltura o il clima che determina il carattere di un’annata”. – Roberto Burdese
Ingresso aperto a produttori, operatori del settore, ristoratori, appassionati, astemi