Via Imbriani, 17
Tel. 080.9909205
www.lapugliaeservita.it
Una traversa vicino il teatro Petruzzelli è diventata il covo dei gourmet pugliesi, un punto di riferimento per chiunque è in viaggio da queste parti. Sede dell’Ais e del Movimento Turismo del Vino, il locale è animato da Vittoria Cisonno, presidentessa del Mtv e dalla sorella Doriana. Da un lato le Edizioni del Tirso, dall’altra la cucina, un giardino e un bel locale moderno dove è possibile acquistare tutto quanto di buono produce il vigneto Puglia. I locali sono però anche sede di corsi di cucina fatti dai migliori chef pugliesi, di degustazione olio, di diploma per sommelier, presentazione di prodotti, di vini, di libri con alcune iniziative sfiziose, come per esempio l’appuntamento chef per caso in cui per una serata qualcuno bravo a cucinare ma non professionista organizza una cena per 60, 70 persone. Nella sonnolenta e provinciale Bari sicuramente una iniziativa coraggiosa che è diventata punto di riferimento per tutta la filiera agroalimentare di qualità in cui le due sorelle lavorano con impegno anche grazie ad una guida annuale con il meglio da bere, mangiare e dormire.
