Bere dolce 2006…una guida per gourmet
Esce la sesta edizione di Bere dolce, la guida dedicata al vino dolce italiano. Nuova la veste grafica e nuovo lo schema di presentazione in cui vengono minuziosamente descritti ben 433 vini, 26 in più della passata edizione. “Abbiamo voluto dare maggior peso a quello che è un importante valor aggiunto della guida”, afferma Francesco D’Agostino, curatore di Bere dolce, “organizzando le pietanze che suggeriamo in abbinamento a ciascun vino in una sorta di guida-indice a se stante che le presenta raggruppate per tipologia. Fornendo in questo modo al lettore una nuova chiave di accesso che parte dal piatto e non dal vino, come appunto si verifica nella vita di tutti i giorni”. Per gli amanti della statistica, quest’anno la regione che cresce di più in assoluto è il Friuli Venezia Giulia che incrementa la sua presenza del 67% passando a 45 etichette in guida ed ottenendo anche il primato del maggior numero di premiati, tutti dai Colli Orientali del Friuli. Il Veneto è la regione più prolifica con 92 vini, seguito dal Piemonte con 85 presenze. Quanto alle cinque sfere, quest’anno sono 17 e fanno registrare il gradito ritorno della Sicilia nell’esclusivo Club. Ed è proprio questo unico vino Siciliano, il Moscato di Noto 2004 di Planeta, che è stato eletto a Vino dell’emozione 2006. Non manca l’indicazione di quei prodotti che coniugano una prestazione particolarmente brillante in guida, con un prezzo decisamente interessante, che siamo soliti chiamare acquisto attento. Bere dolce il piacere a portata di tasca.
Le 5 Sfere Bere dolce 2006
FRIULI VENEZIA GIULIA
o Colli Orientali del Friuli Rosazzo Riserva Picolit 2001 Le Vigne di Zamò
o Colli Orientali del Friuli Rosazzo Riserva Picolit 2001 Livio Felluga
o Colli Orientali del Friuli Cialla Picolit 2003 Ronchi Di Cialla
o Colli Orientali del Friuli Picolit 2003 Rocca Bernarda
o Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano Passito Cràtis 2002 Scubla
ALTO ADIGE
o Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Terminum 2003 Cantina Produttori Termeno
o Alto Adige Goldmuskateller Passito Serenade 2002 Viticoltori Caldaro
o Alto Adige Sauvignon Passito Saphir 2003 Laimburg
VENETO
o Recioto della Valpolicella Classico Domini Veneti Vigneti di Moron 2003 Cantina Valpolicella Negrar
o Breganze Torcolato 2003 Maculan
TOSCANA
o Aleatico dell’Elba 2002 Acquabona
o Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva 2003 La Poderina – Saiagricola
TRENTINO
o Trentino Vino Santo 1996 Pisoni
PIEMONTE
o Asti Modonovo Metodo Gancia 2004 Gancia
ABRUZZO
o Colline Pescaresi Passito Rosso Plaisir 2004 Ciccio Zaccagnini
UMBRIA
o Umbria Passito 2001 La Palazzola – Grilli
SICILIA
o Moscato di Noto 2004 Planeta