Magazzino 52, il posto giusto a Torino nei giorni di Terramadre

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Magazzino 52 Torino, Dario Rista
Magazzino 52 Torino, Dario Rista

Magazzino 52. Torino è la città delle piole e delle buone trattorie, dei grandi ristoranti come il Cambio e Combal Zero. Ma questo posto è quello dove potete spendere la vostra serata in maniera giusta ed equilibrata.
L’arredamento è al tempo stesso semplice e caldo, tanto legno e mattonicini quasi una biblioteca dove le bottiglie sono al posto dei libri, la mise en place minimal, da bistrot. Lo spazio prima era occupato da un club di appassionati di modellismi, siamo a due passi da piazza Maria Teresa, nel cuore della città.

Magazzino 52 Torino, la tavola
Magazzino 52 Torino, la tavola

In cucina Dario Rista con la sua cucina leggera, tutta italiana, dal Piemonte alla Sicilia, con piatti semplice, tanto orto e anche tanto mare.

Magazzino 52 Torino
Magazzino 52 Torino

In cantina invece c’è Graziano Cipriano, tanti lavori, alcuni molto importanti, ma sempre attorno alla passione del vino con una piccola azienda di distribuzione di vini a prezzi molto interessanti. Prima di rilevare questo locale, dove puoi andare anche con le tue bottiglie pagando il diritto di tappo, aveva un ristoranti tra Val d’Aosta e Piemonte.

Magazzino 52 Torino, Graziano Cipriano
Magazzino 52 Torino, Graziano Cipriano

Si respira aria metropolitana, non c’è niente d’antan o vecchia Torino. La proposta è fresca, stagionale, la tecnica va subito al cuore del piatto, i prezzi sono davvero contenuti e ogni posto a sedere ti da quella bella sensazione di poter stare in pantofole come a casa.

Magazzino 52 Torino, il pane
Magazzino 52 Torino, il pane

Devo la scoperta a Giancarlo Gariglio con cui ho trascorso una bella serata insieme alla moglie Franci. Si è stati bene, si respira energia sana e competente. Ad averne di posto così, semplici ma non banali, rigorosi ma non saccenti, coerenti dal punto di vista progettuale e senza grilli per la testa.

Magazzino 52 Torino, Benvenuto
Magazzino 52 Torino, Benvenuto

Insomma, guardatevi un po’ le foto di piatti del giorno. Prenotate e non vi pentirete.
Almeno sino a quando Graziano non passa al prossimo lavoro:-)

Magazzino 52 Torino, Polpo, ceci al limone, zucchine e maionese ai pomodori secchi
Magazzino 52 Torino, Polpo, ceci al limone, zucchine e maionese ai pomodori secchi

 

Magazzino 52 Torino, Spaghetti con le cozze
Magazzino 52 Torino, Spaghetti con le cozze
Magazzino 52 Torino, Rigatoni con la 'nduja
Magazzino 52 Torino, Rigatoni con la ‘nduja

 

Magazzino 52 Torino, tagliolino, pesto al tartufo e gamberi
Magazzino 52 Torino, tagliolino, pesto al tartufo e gamberi

 

Magazzino 52 Torino, petto d'anatra, carote e cipollotti
Magazzino 52 Torino, petto d’anatra, carote e cipollotti

 

Magazzino 52 Torino, la sala
Magazzino 52 Torino, la sala

 

Magazzino 52 Torino, la vetrata
Magazzino 52 Torino, la vetrata

 

Magazzino 52 Torino, la lavagna
Magazzino 52 Torino, la lavagna

 

Magazzino 52
Via Giovanni Giolitti, 52/A, 10123 Torino
Tel 011 427 1938
www.magazzino52.it
C
hiuso sabato a pranzo e domenica
Prezzi: un piatto 15 euro, due 27, tre 38.

 

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