Carlo Petrini a Napoli con Slow Food

CONDOTTA COSTIERA SORRENTINA E CAPRI 606
CARLO PETRINI A NAPOLI
Da venerdì 20 fino a domenica 22 gennaio, Carlo Petrini, Fondatore e Presidente Internazionale di Slow Food, sarà presente a Napoli per impegni istituzionali e associativi.
Chiediamo a tutti i soci e a coloro che sono interessati alla filosofia e ai programmi dell’Associazione, di partecipare alle iniziative programmate e precisamente:
Venerdì 20 gennaio h. 17.00 Castel dell’Ovo – Sala Italia:
“Resilienza alimentare con le comunità del cibo di Terra Madre”

Introduce:
Gaetano Pascale (Presidente Slow Food Campania)
Intervengono:
Luigi De Magistris   (Sindaco di Napoli)
Giuseppe Montesano  (Scrittore)
Carlo Petrini  (Presidente Internazionale di Slow Food)
Coordina:
Luciano Pignataro – Giornalista

Domenica 22 gennaio h.10,30 Bacoli – Casina Vanvitelliana:
Presentazione del libro
“Scienza incerta e dubbi dei consumatori, il caso degli organismi geneticamente modificati”
Introduce:
Antonio Puzzi  (Consigliere Nazionale Slow Food)
Saluti
Giuseppe Mandarano  (Fiduciario Slow Food Napoli)
Pietro Foglia  (Presidente Commissione Agricoltura Regione Campania)
Intervengono:
Federico Infascelli  (Docente Dipart. Scienze Zootecniche Università Federico II di Napoli)
Roberto Burdese  (Presidente Slow Food Italia)
Coordina:
Ciro Cenatiempo – Giornalista

PROGRAMMA DELLE INIZIATIVE PROPOSTE DALLA NOSTRA CONDOTTA PER IL PERIODO GENNAIO – MARZO 2012.

MASTER OF FOOD
Date da stabilire nel mese  di febbraio   a Castellammare di Stabia presso l’HOTEL DEI CONGRESSI partirà un Master Vino 1° livello
Date da stabilire nel mese di marzo  a Piano di Sorrento presso il Ristorante LE TRE ARCATE partirà  un MASTER VINO di 2°LIVELLO
SONO APERTE LE ISCRIZIONI. Rivolgersi presso la sede indicata oppure agli abituali recapiti associativi. Per tutti i Master è necessaria la prenotazione, un anticipo e l’attiva Iscrizione allo Slow Food.

GENNAIO:
Venerdì 27 ore 20,30, Ristorante “LA BASILICA” in Sorrento
L’OLIO GIUSTO PER LA PIZZA!
Piacere e cultura in abbinamento!
Gusteremo pizze preparate in modi diversi da abbinare con l’olio adatto sotto l’esperta guida di Vincenzo Coppola, relatore Master of Food Olio.
E’particolarmente importante la presenza dei soci che hanno preso parte al Master of Food Olio tenutosi nel mese di ottobre/novembre 2011 presso il Ristorante LA TORRE in quanto, oltre agli aspetti didattici,  nel corso della serata  saranno consegnati gli attestati di partecipazione.
Costo € 20,00 a persona.
Info e Prenotazioni: presso gli abituali recapiti.

FEBBRAIO
Domenica 5  Visita Didattica  “TRAMONTI: storia, vigneti e cantine”
Visita Didattica slow in costiera amalfitana alla riscoperta del territorio e dei produttori.
Visita al centro storico di Amalfi e alla cartiera restaurata di recente. Visita alle cantine di Tramonti e pranzo in zona.
E’particolarmente importante la presenza dei soci che hanno preso parte al Master Vino 1° livello tenutosi a fine 2011 presso LE TRE ARCATE in quanto la visita fa parte del programma didattico. Inoltre nel corso del pranzo saranno consegnati gli attestati di partecipazione a coloro che hanno preso parte al Master.
In ogni caso tutti coloro che sono interessati possono partecipare alla visita
Ulteriori dettagli  dal 23 gennaio. Info e prenotazioni presso gli abituali recapiti.

Per info e/o altre notizie e chiarimenti rivolgersi a:
Antonino Corcione (Fiduciario) – tel. 0818771296 – 3381488863 – 08119725917 (Fax) antonino.corcione@libero.it; an.corcione@alice.it; fiduciario@penisolaslow.it;
Catello Carrese (Segretario) – tel. 0818700679 – 3383281613 -catello.carrese@alice.it
Carmela Rita Abagnale – tel. 0818710157 – 3391298903 -carmelarita.abagnale@email.it  (responsabile organizzazione Raffaele Celentano:  tel 3473488317