Le stanze del gusto > Il pane e i biscotti
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Castelmorrone, La Panetteria

18 aprile 2004

Via Campio, 30
Tel. e fax 0823.390737

A cinque minuti di auto dallo splendido borgo di Caserta Vecchia il forno di Gabriele Della Cioppa è una garanzia. Pane integrale e bianco di diverse pezzature, comprese quelle grandi e tonde da oltre due chili che ogni ristoratore dovrebbe proporre, tanta piccola pasticceria secca da colazione e da the, biscotti secchi, taralli al pepe, al finocchietto, trecce con mandorle. Il meglio della grande tradizione campana proposto da una gestione familiare e accorta.

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