Castelvenere (Bn), 18 settembre. Asta benefica all’Antica Masseria Venditti

NICOLA E LORENZA VENDITTI

hanno il piacere di invitare la S.V.I. alla
ASTA DI BENEFICENZA
delle prime 30 bottiglie della quarta vendemmia notturna.

domenica 18 settembre 2011
ore 16,30
Isola di cultura del vino – Gazebo degli ulivi

Antica Masseria Venditti
Via Sannitica 120
82037 Castelvenere Bn

T +39 0824940306
F +39 0824 940301
E masseria@venditti.it
W www.venditti.it

COORDINATE GPS
41° 14′ 11” latitudine Nord
14° 33′ 01” longitudine Est

Si inizierà con la lettura dei pensieri e delle emozioni dei “vendemmiatori 2010″, dalla voce di Serena, accompagnata alla chitarra da Andrea.
Poi si procederà all’asta per l’assegnazione delle prime 30 bottiglie della vendemmia 2010, 15 bianche e 15 rosse.
Le particolari ed uniche bottiglie, molto curate nell’abbigliamento, custodiscono il prezioso nettare di Bacco meravigliosamente raccolto il 19 settembre 2010 alle ore 5,00.
300 bottiglie in totale per 20 vitigni, 10 vitigni bianchi e 10 vitigni rossi, un vero esempio di biodiversità.
Il ricavato dell’asta sarà devoluto interamente in beneficenza.
La vendita delle altre 270 bottiglie inizierà subito dopo e proseguirà sul sito internet aziendale http://www.venditti.it

Raccolta e racconti di vino notturno
La raccolta notturna, effettuata dall’Antica Masseria Venditti, l’immediata pigiatura e lavorazione delle uve, consentono di preservare l’integrità dei 20 vitigni autoctoni del vigneto didattico. Profumi e sapori diversi si intrecceranno in un uvaggio che ricorderà sensazioni lontane, anche perché anticamente ogni uva presente nei vigneti era frutto di esperienze vissute ed ognuna apportava qualcosa di positivo per “costruire” il vino perfetto: gradazione alcolica, acidità, profumi, sapori, ecc.. L’osservazione, il confronto, l’assaggio di ogni uva consentirà la nascita di emozioni soggettive riscontrabili nei vini dell’Antica Masseria Venditti.
Tutte le 300 bottiglie prodotte, bianche e rosse, sono rigorosamente numerate, certificate e dipinte ognuna con tratti di colore unici dalla mano di “donna Lorenza”.

Il primo 100% Vigneto didattico – piccolo “museo della biodiversità”
Da un’originale idea di Nicola Venditti nel 2005 è stato realizzato adiacente la nuova cantina il vigneto didattico. In circa 1600 mq di terreno e 126 mt slm, 10 filari orientati Nord/Sud in coltura biologica, raccolgono 20 vitigni antichi, con cui l’azienda produce i vini. Su barbatelle selvatiche con innesto a mano a gemma e ripasso a spacco inglese sono state portate le stesse uve dei rispettivi vigneti di origine. Ogni filare rappresenta in piccolo un vigneto-vino. Filari monovarietali alternati a quelli con più uve rispettando le percentuali esatte dei vigneti in produzione. Sono presenti uve antiche, alcune ancora non catalogate, altre confuse con vitigni più noti, bianchi e rossi.
E’ stato definito dal giornalista Bruno Gambacorta su Eat Parade Rai 2 “piccolo museo della biodiversità”.