Chiusano San Domenico, Irpinia. Castagna e ciliegie Matarazzo

Letture: 29

Castagne, ciliegie e legname
Contrada Cesine
Tel. 0825.981188

Quella di Raffaele è la terza generazione dei Matarazzo che si occupano del settore. All’inizio fu il nonno, suo omonimo, che nel 1927 fondò la ditta, passata poi nelle mani del padre Antonio. Le castagne non vengono lavorate, ma conservate per cinque giorni in grosse vasche da cui vengono poi estratte ed asciugate prima di essere commercializzate agli esportatori. L’azienda produce anche legname, soprattutto paletti (circa 200mila unità all’anno) per staccionate e vigneti.