Clara Barra
Ci sono notizie che vorresti dare ogni giorno. Sono quelle positive che riguardano gli amici a cui non solo vuoi bene ma anche che stimi profondamente. E’ il caso di Clara che in tutti questi anni, nella buona come nella cattiva sorte, abbiamo imparato ad apprezzare per la modestia e soprattutto per la passione sviscerata che ha per questo lavoro che non l’ha mai abbandonata. Un esempio per tanti giovani che subito buttano all’aria il tavolo alla prima contrarietà.
Ha pagato da donna ma proprio il suo essere donna è la fonte di una inesauribile energia vitale.
Per provare un prodotto o una sconosciuta trattoria è capace di fare centinaia di chilometri al giorno, la sua gioviale curiosità è l’anima di questo lavoro, soprattutto nell’era di internet dove tutto sembra a portata di scrivania mentre in realtà è più difficile da decifrare se non verificato personalmente.
Da sempre intende l’impegno come servizio e non come gestione di potere.
Lei è giornalista professionista ma ama definirsi guidaiola, ossia una che vive nelle guide e per le guide: credo che pochi come lei conoscano la cucina italiana dalla Val d’Aosta alla Sicilia e siano in condizioni di capire quando un piatto è buono e quando è una caricatura, quando c’è territorio e quando invece c’è furbizia.
Dopo l’uscita di Stefano Bonilli e di Marco Bolasco le aspetta un compito difficile. Ma sono sicuro che lo realizzerà alla grande.
A lei gli auguri miei e di tutte le firme di amici giornalisti e specialisti che ogni giorno costruiscono questo sito.
Ecco il comunicato ufficiale del Gambero
Rinnovamento nella tradizione e nella continuità. Questa la logica che ha portato oggi alla nomina di Clara Barra e Giancarlo Perrotta a curatori delle guide gastronomiche del Gambero Rosso. In realtà si tratta di un ritorno, perché entrambi hanno già diretto il settore. Clara Barra, giornalista professionista, è al Gambero Rosso dal 1992, Giancarlo Perrotta, notaio in Roma, è uno dei collaboratori storici delle Guide.
Con le decisioni di oggi, GRH compie un ulteriore passo avanti nella riorganizzazione aziendale che punta alla valorizzazione di alcune delle figure che hanno maggiormente contribuito alla crescita e al successo del gruppo. Nei mesi scorsi erano stati già nominati curatori della Guida dei vini altri due giornalisti “cresciuti” alla scuola del Gambero Rosso, Marco Sabellico e Eleonora Guerini (affiancati da Gianni Fabrizio, proveniente da Slow Food) e confermata alla Direzione editoriale libri Laura Mantovano, al Gambero Rosso dal 1988. Direttore responsabile del mensile e di tutte le guide è Daniele Cernilli.
Il Gambero Rosso edita numerose guide in italiano e inglese (Vini anche in tedesco, Ristoranti d’Italia, Ristoranti di Roma e Milano, Low cost, Viaggiar bene, Berebene, Bollicine) e alcune collane di libri di cultura enogastronomica.
