Asta del Cappone
IIa edizione
Terre di Conca
Berardino Lombardo
Vi aspetto tutti: per farci gli auguri dopo un anno fantastico e trascorrere una domenica in campagna.
Sabato 19 dicembre
h 10.30 apertura mercatino prodotti locali e degustazione:
Esperia Salumi
Formaggi Optimum Sancti Petri
10 oli extravergine di oliva del frantoio Maciariello
Verdure della Masseria Tuoro
La Colombaia, castagne e confetture
Azienda San Teodoro
La Calenna, mele annurche.
Degustazione del Brodo di Cappone
h 17.00 dibattito sviluppo ecosistema produttivo locale
h 20.30 La cucina tradizionale con i prodotti del territorio di Berardino Lombardo e Angelo D’Amico, ristorante Barry di Montesarchio
Domenica 20 dicembre
h 10.30 mercatino prodotti locali e degustazione
degustazione del Brodo di Cappone
h 15.00 Asta del cappone
con Luciano Pignataro e Dante Stefano Del Vecchio
partecipano:
Antonio Fiore Corriere del Mezzogiorno ( e critico maccheronico),
Antonio Corbo La Repubblica,
Mario Busso Guida Vini Buoni d’Italia,
Marco Oreggia, Guida agli olii extravergine di oliva.
h 20.30 Interpretazioni gastronomiche del territorio a cura di Nino Di Costanzo, Mimmo Di Raffaele dell’Hotel Caruso di Ravello, Paolo Barale ristorante Marennà (riservata a giornalisti, ristoratori, operatore del settore)
Organizzazione location Berardino Lombardo
responsabile amministrativo Francesco Marzano
Coordinamento misteryapplecommunication di Dante Stefano Del Vecchio.