Nicoletta Gargiulo e Pasquale Brillante, delegati Ais Penisola Sorrentina e Comuni Vesuviani
Il concorso Piennolo d’Oro quest’anno ha scelto una sede davvero speciale, il Premiato Pastificio Afeltra di Gragnano, quindi come di tradizione il pomodorino del piennolo, che finalmente ha conquistato la dop, incontra la pasta, sua inseparabile compagna, con la quale ha scritto la storia della gastronomia italiana.
Tanti i momenti e gli incontri interessanti studiati per promuovere le eccellenze dell’enogastronomia campana, dai dolci in famiglia con Salvatore De Riso, al premio giornalisti e vip ai fornelli, poi i momenti gastrocaffèletterari, le degustazioni di olii campani a cura dell’ass.Saperi e Saporiletterari, Flambè e Moda a cura dell’AMIRA e della Sartoria Doron, Il concorso Etichetta Brillante e le degustazioni di vini a cura dell’AIS Comuni Vesuviani in collaborazione con AIS Penisola Sorrentina. Quindi il patròn del concorso Piennolo d’Oro Andrea Riccio apre l’ottava edizione al mondo del vino creando uno spazio dedicato alle degustazioni che saranno guidate dal delegato AIS Comuni Vesuviani Pasquale Brillante e dalla neo delegata AIS Penisola Sorrentina Nicoletta Gargiulo, per la degustazione “I Colori del Mediterraneo” sono in programma i vini: Grecomusc’ delle Cantine Lonardo, Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo Villa Gemma di Masciarelli e Forgiato Lacryma Christi del Vesuvio di Villa Dora; per la degustazione “I Vini Dolci del Mediterraneo: Palladino Fiano di Avellino vendemmia tardiva Colli di Castelfranci, Angialis di Argiolas, Es di Gianfranco Fino. Per partecipare alle degustazioni di vini è indispensabile prenotare al numero 3476410521.
Marina Alaimo
Programma:
Martedì 9 marzo
h. 10,00 – Aula didattica Pastificio Afeltra
SLURP Marchio di Qualità – Ristorazione per bambini a cura di Coldiretti
Educazione alimentare per gli alunni delle scuole elementari de Comune di Gragnano e Pimonte
h.18,00 – Visita guidata al Pastificio Afeltra
h. 18,00 – - Villaggio del Gusto Maccaroneria Afeltra
Apertura salone gastronomico con degustazione di prodotti tipici campani, esibizione chef con cucina a vista a cura Associazione Saperi i Sapori; Coldiretti
Esibizione: Chef Carmine Mazza Ristorante Poeta Vesuviano di Torre del Greco (NA)
Chef Raffaele Tiano Star Hotel Terminus _ Villa dell’Ombrellino (NA)
h. 19,00 – ‘A Satnza ‘E Pranz’ Maccaroneria Afeltra
Degustazione Guidata con vini “ I Colori del Mediterraneo” a cura di AIS Comuni Vesuviani
Chef Pietro Parisi Ristorante Era Ora di Palma Campania (NA)
h. 19,15 – Aula didattica Pastificio Afeltra
Degustazione guidata “Olii Campani” a cura di Ass. Sapere i Sapori
h. 20,00 – ‘A Stanza ‘e Pranz’ Maccaroneria Afeltra
Gastrocaffè Letterario e non solo… a cura della dott.essa Angelica Santaniello; Coldiretti
Presentazione del libro “Dolci in Famiglia” di Salvatore De Riso, due dolci chiacchiere in compagnia dell’autore, degustazione dolci dello chef pasticciere.
h. 21,00 – Villaggio del gusto Maccaroneria Afeltra
Flambè & Moda a cura di Ass. Meitre Campania A.M.I.R.A. Sfilata Doron Sarti per Passione
Mercoledì 10 marzo
h. 10,00 – Aula didattica Pastificio Afeltra
Stage per ragazzi istituti alberghieri campani
h. 10,00 – Cucine Maccaroneria Afeltra
Selezione Premio di Gastronomia Piennolo d’Oro 2010 esibizione chef iscritti al Concorso
h. 18,00 – Villaggio del Gusto Maccaroneria Afeltra
Apertura salone gastronomico con degustazione di prodotti tipici campani, esibizione chef con cucina a vista a cura di Ass. Sapere i Sapori; Coldiretti Esibizione:
Chef Agostino Iacobucci Ristorante La Cantinella di Napoli
Chef Peppe Francese Ristorante Cucina Antichi Sapori di Tramonti (SA)
h. 18,45 – ‘A Stanza ‘e Pranz’ Maccaroneria Afeltra
Degustazione guidata “ I Vini Dolci del Mediterraneo” a cura di AIS Comuni Vesuviani e AIS Penisola Sorrentina
Chef Raffaele Buonaiuto Ristorante La Taverna del Sarino di Sarno (NA)
h. 19,45- ‘A Stanza ‘e Pranz’ Maccaroneria Afeltra
Gastrocaffè Letterario r non solo… a cura della dott.essa Angelica Santaniello; Coldiretti
Ospite dott.ssa Elsa Mazzolini, direttrice La Madia Travel Food
h. 20,45 – Villaggio del Gusto Maccaroneria Afeltra
Premio Etichetta Brillantealla migliore etichetta vino a cura di AIS Comuni Vesuviani; Armando Romolo Cavaliere Enomatic
h. 21,30 – Villaggio del gusto Maccaroneria Afeltra
Premio Amici del Pomodorino a cura della dott,ssa Laura Gambacorta
Sfida goliardica ai fornelli VIP vs Giornalisti
Giovedì 11 marzo
h. 10,00 – Aula Didattica Pastificio Afeltra
Stage per ragazzi istituti alberghieri campani
h. 10,00 – Cucine Maccaroneria Afeltra
Selezione premio di gastronomia Piennolo d’Oro 2010-03-01
Esibizione chef iscritti al concorso
h. 20,30 – Maccaroneria Afeltra
Gran Gala
Premio Piennolo d’Oro al miglior chef italiano
Per informazioni dettagliate consultare il sito www.vesuviamo.it
Gli chef iscritti al concorso sono Accetto salvatore Le Tre Arcate piano di Sorrento NA
Barbuto Luigi Il Giardino delle Esperidi Pompei NA
Benincasa Pietro Paon d’Ore’ Salerno
Calleri salvatore il Portico Siracusa Sicilia
Danilo Ciavattini La Spiga Roma
De Gregorio Paolo Lo Stuzzichino Massa Lubrense NA
Della Rocca Alessandro Bei Park Hotel Benevento
D’Amico Stella Fungo Velenoso Avellino
De Matteo Stefano Il Generale Caiazzo Caserta
De Simone Angelo Il Limoneto Pozzuoli NA
Del Vecchio Ivan Pinocchio caserta
De Simone Christian U Taliu Siracusa
Di Bonito Giovanni La Ninfea Pozzuoli NA
De Bonito Felice La Cantina dell’Abazia Pozzuoli NA
Di Miele Luca Cene Romantiche Roccamonfina Ce
Fabi Fabio Hotel San Mauro Casalnuovo NA
Iapigo Salvatore Taverna 191 San Vitaliano NA
Matarese Carlo Hotel Cocumella Sorrento Na
Marotta Luca Gaia Lounge Restaurant Napoli
Napoletano Angelo Il Casale Riardo Ce
Parisi Pietro Era Ora Palma Campania Na
Pascarella Lorenzo Luna Rossa Bellona Ce
Riontino Salvatore Canneto Beach 2 margherita di savoia Puglia
Sardo Francesco IV Miglio Quarto Na
Sorrentino Giovanni Farè Restaurant porto san Paolo Sardegna
Torre Ciro Il Buco Sorrento NA
Tortora Antonio Ristò Al Corso Vietri sul Mare SA
Vitale Pasquale Pascalò marina di Vietri Sa
Volpe Donato Il Principe e La Civetta Marina di Vietri SA
Zaccaria Giuseppe Dal Pescatore Marina di Vietri Sa
A cura dell’Associazione Vesuviamo_ Presidente Andrea Riccio
Mobile 3921810338
vesuviamo@email.it