L’Elfo rosato 2015 da Susumaniello tiene a battesimo il nuovo video aziendale della Cantina Apollonio

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Massimiliano Apollonio, Maurizio Maggiani, Massimiliano Mammarella, Marcello Apollonio, Raffaele Casarano, Gianpiero Pisanello, Marianna Mammarella
Massimiliano Apollonio, Maurizio Maggiani, Massimiliano Mammarella, Marcello Apollonio, Raffaele Casarano, Gianpiero Pisanello, Marianna Mammarella

di Andrea De Palma

Appena nato in casa Apollonio e già fa parlare di sè; è il freschissimo Elfo rosato 2015 da premitura soffice di Susumaniello, un vitigno che sempre più si sta diffondendo, anzi, recuperando, si, perché era già presente nei vigneti del nord Salento; un rosato dai profumi puiti e vibranti di agrumi, ribes e ciliegia, un colore tenue ma dai riflessi vivaci di rosa corallo; notevole è al palato dove esprime una buona struttura acida, tutta a vantaggio della bevibilità, con un finale succulento , sapido e con un frutto  rosso che non abbandona mai il palato.

Elfo rosato da Susumaniello
Elfo rosato da Susumaniello

 

Cantina Apollonio
Cantina Apollonio

Il debutto in società avviene assieme ai suoi fratelli maggiori, l’aristocratico Salice Salentino e il Terragnolo da Negroamaro, durante un serata fitta di belle persone accorse all’invito di Massimiliano e Marcello Apollonio, desiderosi e ansiosi di presentare un video che compendia il pensiero della famiglia e del lavoro della Cantina Apollonio.

Cantina Apollonio, un'opera
Cantina Apollonio, un’opera

 

Maurizio Maggiani e Raffaele Casarano
Maurizio Maggiani e Raffaele Casarano

Un video che sarà presentato al prossimo Vinitaly e che debutterà ufficialmente durante la diciassettesima edizione del Festival del Cinema Europeo, in programma a Lecce dal 18 al 23 aprile, un lavoro che nasce con la collaborazione di nomi di rilievo, come il poeta ligure Maurizio Maggiani che ne ha curato i testi, la musica di Raffaele Casarano, e la calda e coinvolgente voce di Neri Marcorè.

Massimiliano Apollonio e Raffaele Casarano
Massimiliano Apollonio e Raffaele Casarano

 

Maurizio Maggiani alle Cantine Apollonio
Maurizio Maggiani alle Cantine Apollonio

 

il nuovo video aziendale della Cantina Apollonio, momenti della presentazione
il nuovo video aziendale della Cantina Apollonio, momenti della presentazione

Il palcoscenico della serata è la maestosa bottaia che ospita quasi mille barrique, tutte ordinate come tanti piccoli soldatini e, nascosto fra i pregiati legni, una tavola ben apparecchiata, dove i fratelli Apollonio abitualmente ospitano amici e clienti.

Apollonio, barricaia
Cantina Apollonio, barricaia

 

Massimiliano Apollonio
Massimiliano Apollonio

 

Cantina Apollonio, il Tavolo dei Segreti
Cantina Apollonio, il Tavolo dei Segreti

Un vino ideale abbinamento con quasi tutta la cucina salentinasi di mare che di terra; e provatelo su questo sformatino di melanzane…

Timballo di melanzane
Timballo di melanzane

 

Apollonio Casa Vinicola

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Monteroni di Lecce (Le)

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