Associazione Italiana Sommelier Comuni Vesvuviani e Villa Signorini
Il giorno 27 Marzo 2009 alle ore 20.30
Presentano
I Formaggi, Le Verdure, Gli Ortaggi e
“Il Pomodorino del Piennolo” del Vesuvio in abbinamento
con i vini del VESUVIO DOC dell’azienda “Cantine Olivella”
L’azienda vinicola “Cantine Olivella” coltiva nel comune di S.Anastasia, alle pendici del Monte Somma,i vitigni autoctoni, che sono alla base della DOC Vesuvio: il caprettone, la falangina, il piedirosso,l’aglianico e,
ultimo, la“Catalanesca”.
Il percorso rientra in un programma di incontri che porterà a scoprire le specialità e le tradizioni enogastronomiche
del territorio dei “comuni vesuviani”.
"Vino pazzo che suole spingere anche l’uomo molto saggio a intonare una canzone, e a ridere di gusto, e lo manda su a danzare, e lascia sfuggire qualche parola che era meglio tacere"
Il prezzo è di € 40,00 vini compresi.
€ 35,00 per Soci A.I.S., ONAF, Slow Food e Gambero Rosso.
Per info e prenotazioni: 081-7776423- info@villasignorini.it
In attesa che la serata cominci…
Le Verdurine in Pastella e La Fonduta Fritta
Ai Tavoli
La Parmigiana di Patate
Katà Catalanesca IGT Pompeiano Bianco
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Gli Scialatielli di Tre Colori
( di Grano Duro, con la Zucca e con gli Spinaci)
con il Pomodorino del Piennolo e la Salsiccia Nostrana
Lacrymabianco Lacryma Christi DOC del Vesuvio Bianco
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I Medaglioni di Braciole di Vitello con Caciocavallo di Agerola
“I Friarielli” e Le Patate al Rosmarino
Lacrymanero Lacryma Christi DOC del Vesuvio Rosso
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La Torta di Carote con Cremina al Mascarpone
La Cioccolateria
VO Passito di Catalanesca IGT Pompeiano Bianco
Nella serata sarà presentato in degustazione un cioccolatino al vino passito, prodotto dall’azienda
THEOBROMA cioccolateria -
Lavorazione Artigianale