Lorenzo Viani
In festa le galline del pollaio di Maffi: oggi le uova sono state fatte per una maionese davvero speciale. E’ servita per festeggiare i 70 anni di Lorenzo Viani
Ancora una volta, tra i protagonisti, Maffi e Tumbiolo. Il primo è stato appena liberato dagli arresti domiciliari a cui lo aveva costretto l’Audi.
Auguri dunque, a chi ha fatto la storia della ristorazione e mostra la capacità di stare al passo con i tempi che cambiano.
Se la ristorazione italiana ha fatto grandi passi in avanti, lo si deve anche al nostro amico Lorenzo.
Ovviamente Lorenzo non voleva farlo sapere in giro, ma basta che la cosa finisca alle orecchie di Vigna del Mar e subito circola in tutta Italia, da Monopoli alla Svizzera:-)
Effusioni di Maffi a Lorenzo Viani
Tutti i miei complimenti sono per Lorenzo!
Ma anche le galline Grossetane si stanno comportando bene a dire il vero :-)
oggi nel ristorante ne girava una fantastica, ma nun era grossetana….
Ukraina?
mica tanto lontana :-) … e anche sola …. e ci va pure spesso…. a pranzo…. DA SOLA . chissa’ perchè….
E’ anche sòla o è solo sola o va a pranzo anche da Sola?
non è una sòla romana…. da SOLA non mi risulta che ci mangi… domani chiedo… se la trova ancora sola…
…sarà scappata dopo che ha visto che gran bacio hai dato al festeggiato…per carità, anche io lo avrei fatto vista l’occasione. Oltre che bravo ha anche un volto simpatico! Cmq, sarà che hai fatto la dieta o che non hai più nulla da perdere (: ))))) ma sei, sembra, sempre più vicino a mostrarti in tutta la tua forma. Siamo adesso arrivati a un profilo sbilenco. Confidiamo che mettendoti in posa con una gallina vicina che ti dia coraggio da leone, tu possa farti vedere frontale e con un gran sorriso a 500 denti. : )))
non te l’avere a male monica, ma definire il volto di lorenzo “simpatico” e’ ,scusa, non capire veramente un tubo di uomini :-)
Ma scusa perchè?…ci capisco il sufficiente, a mio avviso. : ) E’ un ironico, raffinato che sa godersi la vita, aggiungo. E mi sta simpatico: s’è preso con un sorriso quel bacio da vampiro! Auguri, Lorenzo! saluti a tutti
Una miriade di auguri per il “nostro” Lorenzo !! ho dovuto fermare Vignadelmar che aveva già convocato il TG3 Toscana per uno speciale sul famoso versiliese :-)) si mormora che, zitto zitto, stasera il ristoratore stapperà in (quasi) solitudine un DRC La Tache 1964 alla faccia dei nazionalisti, estraendo e fumando dal suo humidor personale un Partagas Decadas 1 :-)
P.S. solo per addetti: un ringraziamento speciale al notaio Tumbiolo per l’aiuto nella risoluzione del problema Audi di Maffi, se non chiamava lui ad Ingolstadt chissà quando la rivedeva… :-))
Il KGB ha sempre in anteprima le notizie…e se utili alla causa le divulga !!
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Ciao
Comunque a me il grande Lorenzo ha detto di compierne 60 ed io fossi Luciano rettificherei, non vorrei che la prossima volta a mangiare da lui…..
:-)))
Ciao
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Auguri al numero 1 al mondo !
Standing Ovation Mr. Magnificenza !
sarebbe meglio specificare . numero uno al mondo riguardo a quale argomento ?
Auguri anche da parte mia.
Auguri di cuore, caro Lorenzo! Sarei quasi tentato di festeggiarti venendoti a cucinare la mia ” famosa pezzogna”, non lo faccio solo perchè sei circondato da personaggi che non ce la fanno a “concettualizzare” la filosofia dell’elaborazione ittica in montagna e quindi non capirebbero! ;-))
Con grande ammirazione e simpatia
[...] in tutta Italia, da Monopoli a Biella . Effusioni di Maffi a Lorenzo Viani. Condividi: … permalink Condividi la [...]
Anche se non La conosco di persona, Le invio un ideale fascio di rose gialle come la sua maionese e i miei sinceri auguri per essere tantissimo ancora quel che è.
P.s.: Marco Contursi è pregato di non prendere spunto da ciò per evitare di spendere più di 30.00 euro dal fiorista per la sua fidanzata.
Alba non potrei mai regalare alla mia cucciola delle rose gialle poichè nel linguaggio dei fiori indicano amore morente.Eppoi lei è l’unica persona per cui non mi sono mai posto il problema del prezzo.Mi associo agli auguri al mitico Lorenzo,sperando quanto prima di conoscerlo di persona.:-D
Replica giusta al secondo paragrafo, per la prima invece la rosa gialla è anche simbolo di amicizia e te ne regalo una ideale anche a te.
Per essere precisi Alba i significati principali della rosa gialla sono titubanza in amore e poi gelosia.Ho monitorato ben 12 siti che parlano di linguaggio dei fiori e tutti sono concordi con questa accezione,solo alcuni la integrano con quella dell’amicizia,ma saranno 2 su 12 quindi a scanso di equivoci meglio cambiare fiori.Per esprimere amiciza preferisco una rosa rosa o un fiordaliso.Ricambio quindi la tua rosa gialla con la più bella rosa rosa che si possa trovare. :-D
Grazie, accettata.
:-D
Io quando amo regalo cattleya . Rare e delicate .
Stimolato dall’intervento del grande Tornatore e costretto dal club delle maleo lingue e delle panze lente, intervengo per unirmi al coro degli auguri ad una cara persona che pur avendo un cognome così importante è riuscito a farsi apprezzare e conoscere solo per il suo nome e per smentire mie presunte colpe per una riparazione meccanica che ha richiesto un periodo più lungo di quello sperato, esclusivamente per la gravità del guasto e non per mie presunte omissioni.
Adesso scusatemi ma devo sentire il TG1 per vedere se parlano di un tizio giovane, aitante, alto con una splendida capigliatura che possiede 18 viile e che fa il “bunga bunga”.
Auguri di cuore Lorenzo!
metto qui , per i pigri e anche per far conoscere il ristorante a chi non c’è mai stato e che spero si incuriosisca PER UN MOTIVO O PER L’ALTRO, l’intero cameo scritto dal sottoscritto sulla guida dell’espresso 2011 .
che buon pro vi faccia :-)
LORENZO VIANI VA IN SCENA GIA’ ALLE NOVE DEL MATTINO , QUANDO INIZIA IL GIRO DAI FORNITORI, OGNI GIORNO. SENSO DEL DOVERE ? NON CREDO. NULL’ALTRO DA FARE ? PROPRIO NO ,CON IL CARISMA DI CUI E’ DOTATO. PASSIONE VERA ? SI ,CERTO ,SENZA IL MINIMO DUBBIO. L’HO VISTO TRARRE DA UNA CASSETTA DI GAMBERONI LOCALI SOLO QUATTRO ESEMPLARI . PERCHE’ , CHIEDO IO ? GUARDALI BENE MI DICE , PAZIENTE ,GLI ALTRI HANNO SOFFERTO E SE LI MANGI SOFFRIRAI ANCHE TU .
QUESTO E’ LORENZO .
LORENZO ,INTESO COME RISTORANTE , FA UNA CUCINA CLASSICA E DI CLASSE . NON VUOLE TECNICHE ELABORATE O TROPPO CONTEMPORANEE E IL SUO CHEF , GIOACCHINO PONTRELLI , LO SEGUE , ANCHE SE POTREBBE ESPRIMERSI IN PIATTI SORPRENDENTI . NEL LOCALE C’E’ UN SOMMELIER , LIBERO , SALACE E COMPETENTE ; C’E’ PERSONALE FEMMINILE AGGRAZIATO MA NON VACUO ; C’E’ UNA CARTA CHE RECITA IL MEGLIO DI CIO’ CHE IL TIRRENO OFRRE , CON SORPRENDENTI AFFONDI SUI TEMI DELLA CARNE.
MEGLIO ANDARCI FUORI STAGIONE , QUANDO LORENZO POTREBBE PERFINO SORRIDERVI O MONTARVI IN DIRETTA UNA MAIONESE D’ANTAN . IN ESTATE VI GUARDERA’ BONARIAMENTE TRUCE ,PRESO DA UN VORTICOSO SERVIZIO IN UN LOCALE SEMPRE SOLD OUT.
UNICA ,MA IMPORTANTE , AVVERTENZA . SE PORTATE UNA COMPAGNA DI CUI SIETE INNAMORATI , NON PRENDETEVELA : SI INNAMORERA’ DEL VIANI. FATEVENE UNA RAGIONE : IL FASCINO, IN QUESTA MISURA , E’ MERCE RARA .
vanitoso…