Frosinone, torna la mozzarella blu

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Mozzarelle blu

 

Torna l’allarme mozzarelle blu a Frosinone.
Oggi gli agenti della Questura hanno sequestrato un’intera partita di prodotto caseario in un supermercato del capoluogo. Il provvedimento è scattato dopo la denuncia di un’insegnante che aveva acquistato mozzarella nell’esercizio commerciale.

Al momento dell’utilizzo, dopo averla ben conservata in frigorifero, la mozzarella aveva però assunto una pigmentazione blu. Da qui le indagini della polizia che hanno portato al sequestro.

Come ricorderete non è la prima volta che si presenta il problema della mozzarella blu. L’industria, ormai padrona della normativa oltre che della psicologia dei consumatori, mette nel conto queste battite di arresto.

Noi diciamo: comprate solo quelle dop, oppure quelle dei caseifici segnalati in questo sito e verificati da noi in prima battuta. Il resto è una libera scelta:-)