Funghetti secchi

Letture: 35

Ingredienti per 10 persone

4 uova
200 gr di margarina
300 gr di zucchero
2 bustina di pan degli angeli
2 tazzine di latte
cacao e farina q.b.

Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto di media consistenza. Staccare un quarto di pasta e unirvi cacao amaro a piacere finché l’impasto non diventa scuro. Tagliare dei pezzi e ridurli a tocchetti di circa 3 centimetri ciascuno. Disporli in una teglia imburata con margarina e farli cuocere in forno a 200° per circa trenta minuti.

Agriturismo La Starza, Galluccio