Via San Giorgio, 25
Tel.339.5944148
Nel centro di Giffoni Valle Piana dall’estate 2004 Ennio Granese ha avviato un’attività di commercializzazione dei prodotti della sua proprietà a cominciare dall’olio extravergine di olive della dop Colline Salernitane ricavato dalle cultivar Rotondella e Fraontoiana lavorate in un frantoio dove vengono usate le vecchie macine in granito. Olive, mele, marmellate, formaggi sott’olio, prosciutto, soppressata e capicollo, tutto rigorosamente certificato biologico. Al piano terra una sala da pranzo dove si proprone, su prenotazione, una cucina casalinga contadina. Finalmente a due passi dalla cittadella del cinema dove si svolge il Festival dei Ragazzi c’è un punto di riferimento commerciale per provare e portare a casa i prodotti tipici del Parco Regionale dei Picentini. Ennio Granese è anche un buon selezionatore di prodotti, in particolari di provoloni podolici e caprini fatti dai casari del Terminio.