Alla Fenesta Verde di Giugliano un incontro per conoscere
un pezzo di storia agri-culturale dei Campi Flegrei
Venerdì 8 Luglio alle ore 21,00 Slow Food Campi Flegrei propone presso la terrazza del Ristorante Fenesta Verde di Giugliano in Campania (Na) un appassionante incontro dal titolo “Elena racconta Martusciello”.
Protagonista della serata che si svolgerà sotto la cupola del Santuario dell’Annunziata sarà la storia dell’azienda vitivinicola Grotta del Sole, legata indissolubilmente al nome della famiglia Martusciello. Elena Martusciello, presidente nazionale dell’associazione Le Donne del Vino, ripercorrerà l’importante percorso che ha portato la produzione dell’azienda Grotte del Sole a essere una delle maggiori aziende ambasciatrici del vino campano di qualità nel mondo: grande interesse ai territori, valorizzazione dei vitigni autoctoni, attenzione all’areale flegreo.
Laura e Luisa Iodice, chef “al femminile” del panorama della ristorazione campana proporranno un intrigante menù arricchito dei temi cari a Slow Food: produzioni territoriali, pescato locale, stagionalità che si esprimeranno in una serie di piatti dal cuoppo di fritturine miste agli straccetti con Zucchine San Pasquale e Cozze del Fusaro, fino alla millefoglie di Pesce Bandiera con verdure di stagione e molto altro.
Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il Fiduciario Slow Food Campi Flegrei, Vito Trotta, ai numeri 3406001837 e 0818044295 o scrivendo una email all’indirizzo fiduciario@slowfoodcampiflegrei.com oppure rivolgersi direttamente al ristorante Fenesta Verde al numero 0818941239.
Eccovi Il Menù :
Cuoppo di fritturine miste: polpette di seppie, alici fritte,
sciurilli in pastella, paste cresciute con alici
Caponata di Stocco con pomodoro di Sorrento, olive bianche
e peperoncini friarielli
Straccetti con Zucchine San Pasquale e Cozze del Fusaro
Millefoglie di Pesce Bandiera con verdure di stagione
Tortino agrumi e mandorle
I Vini
Asprinio d’Aversa doc – Vigneti ad alberata 2010
Falanghina dei Campi Flegrei doc 2010
Greco di Tufo docg 2010 Tenuta Vicario
prezzo soci e accompagnatori € 35, non soci € 38
Bellissima iniziativa, location suggestiva, cucina superlativa……. ma non dimenticate il giubbotto antiproiettile!
sono nato e ho vissuto fino ai 30 anni a 100 metri da fenesta verda;poi sono ….emigrato; quella volta il giubbotto antiproiettile ci voleva davvero (anni 80, per 1 mese 2 morti ammazzati al giorno); oggi mi pare non sia più così; o mi sbaglio?
ragguagliatemi per favore.
@Luigi Il tuo commento è veramente penoso e lo è ancor di più in questa circostanza: ci sono persone che si stanno impegnando per far emergere ciò che c’è di buono nel proprio territorio, che ha il coraggio di andare avanti senza arrendersi e tu distruggi il loro impegno con poche parole assolutamente fuori luogo.
Premesso che si mangia divinamente, trovo eccessivo il post di Luigi ed anche di Marina. Vivo a Giugliano da sempre ed abito in Piazza Annunziata e conosco Fenesta Verde da quando era gestita da “Zi Andrea” il nonno degli attuali gestori. Ricordo Zi Andrea che immancabilmente si addormentava sul tavolo vicino al camino. Però devo anche dire che spesso ho incontrato, in allegre tavolate, personaggi locali poco raccomandabili ai quali veniva riservato un servizio a dir poco ossequioso.
Anche io conosco molto bene Fenesta Verde e Giugliano. Luigi Guarino è stato molto comprensivo. Personalmente è già da un pò che non vado a cena perchè è molto imbarazzante vedere la gente che frequenta il locale.
Tengo a precisare che non conosco personalmente questo ristorante,ne’ i proprietari o chi lo frequenti. Ho duramente contestato il commento di Luigi perchè fuori luogo. Se avesse specificato quale tipo di clientela frequenti il ritorante, non avrei commentato. Comunque per fare certe affermazioni bisogna essere certi di quanto si dice. Inoltre ritengo giustissimo deninciare certe “collusioni” e noto che Luigi Guarino ha firmato con chiarezza il proprio commento.