Gloria Irpina secondo Vizzari: Zi Pasqualina e Morabianca
Enzo Vizzari
A Enzo Vizzari l’incursione in Irpinia è proprio piaciuta.
Oggi nella sua rubrica A Tavola sull’Espresso sono protagonisti due giovani antiche tradizioni.
Sabino Alvino di Zì Pasqualina
Sabino Alvino, patron del Ristorante Valleverde
E Francesco Spagnuolo del Morabianca, il ristorante del resort di Mastroberardino ad Atripalda.
Francesco Spagnuolo
Da non perdere!
3 Commenti
I commenti sono chiusi.
Ho attentamente letto il pezzo. Non si parla di lello Tornatore :-)
Non si può parlare di chi sta dietro le quinte…piuttosto tu, oltre a leggere il pezzo, avresti fatto meglio a venire…se solo te lo avessero permesso!!! ;-))
Perchè oggi sono protagonisti due giovani antiche tradizioni, la settimana prossima ci saranno gli antenati della cucina irpina: Lello sapiens sapiens ovvero “quando la cipolla è caduta sul fuoco”.