Halloween Sweet Table | Il cake design di Claudia Deb

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Corso Halloween Sweet Table di Claudia Deb al CakeFest Italia

di Claudia Deb

Venerdì 24 ottobre alle ore 17:00, nell’ambito dello Yunior Day del CakeFest Italia, ci sarà un evento speciale: Hallowen Sweet Table, corso gratuito, rivolto a ragazzi dagli 8 ai 12 anni, durante il quale saranno eseguiti e decorati tanti dolci, belli da vedere e buoni da mangiare e mostruose decorazioni non edibili, realizzate con materiali low cost.

Halloween Sweet Table di Claudia Deb

PROGRAMMA

  1. Introduzione, ideazione e disegno sweet table.
  2. Decorazione dolci (saranno forniti dolci già pronti per essere decorati):
    -cupcakes:  spiegazione della ricetta e decorazione
    -ragni al cioccolato: spiegazione della ricetta base e della ganache di copertura; decorazione.
    -biscotti: spiegazione della ricetta della pasta frolla cacao e decorazione.
    -bicchierini ciocco-pistacchio: spiegazione della ricetta delle due creme e preparazione dei bicchierini
    -dita della strega: spiegazione della ricetta della pasta frolla e  realizzazione delle dita (cottura esclusa)
    -torta: spiegazione della ricetta base; spiegazione ed esecuzione della ricetta della glassa reale; decorazione.
    -marshmallow: decorazione.
  3. Decorazioni non edibili (realizzate durante il corso):
    – strega a dimensioni umane, realizzata con abiti dismessi, giornali vecchi, una maschera, un cappello, unghia finte.
    – tomba e croce marmorizzate e insanguinate, realizzate in polistirolo e dipinte.
    mani insanguinate, realizzate in gesso.
    piante secche con pipistrelli, realizzate con rami secchi, vecchi vasi, cemento a pronta, cartoncino.
  4. Allestimento sweet table, rispetto delle simmetrie e delle proporzioni.

 


Prenotazioni:
corsi@cakefestitalia.it
Info: 
www.cakefestitalia.it