Halloween Sweet Table | Il cake design di Claudia Deb

Corso Halloween Sweet Table di Claudia Deb al CakeFest Italia

di Claudia Deb

Venerdì 24 ottobre alle ore 17:00, nell’ambito dello Yunior Day del CakeFest Italia, ci sarà un evento speciale: Hallowen Sweet Table, corso gratuito, rivolto a ragazzi dagli 8 ai 12 anni, durante il quale saranno eseguiti e decorati tanti dolci, belli da vedere e buoni da mangiare e mostruose decorazioni non edibili, realizzate con materiali low cost.

Halloween Sweet Table di Claudia Deb

PROGRAMMA

1. Introduzione, ideazione e disegno sweet table.
2. Decorazione dolci (saranno forniti dolci già pronti per essere decorati):
   -cupcakes:  spiegazione della ricetta e decorazione
   -ragni al cioccolato: spiegazione della ricetta base e della ganache di copertura; decorazione.
   -biscotti: spiegazione della ricetta della pasta frolla cacao e decorazione.
   -bicchierini ciocco-pistacchio: spiegazione della ricetta delle due creme e preparazione dei bicchierini
   -dita della strega: spiegazione della ricetta della pasta frolla e  realizzazione delle dita (cottura esclusa)
   -torta: spiegazione della ricetta base; spiegazione ed esecuzione della ricetta della glassa reale; decorazione.
   -marshmallow: decorazione.
3. Decorazioni non edibili (realizzate durante il corso):
   – strega a dimensioni umane, realizzata con abiti dismessi, giornali vecchi, una maschera, un cappello, unghia finte.
   – tomba e croce marmorizzate e insanguinate, realizzate in polistirolo e dipinte.
   – mani insanguinate, realizzate in gesso.
   – piante secche con pipistrelli, realizzate con rami secchi, vecchi vasi, cemento a pronta, cartoncino.
4. Allestimento sweet table, rispetto delle simmetrie e delle proporzioni.

Prenotazioni: [email protected]
Info:  www.cakefestitalia.it