Napoli. A Palazzo Petrucci otto pizzaioli per una Pizza per l’estate 2015 Caputo

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Una pizza per l'estate 2015 Molino  Caputo
Una pizza per l’estate 2015 Molino Caputo

di Tommaso Esposito

Cornice splendida.
Piazza San Domenico Maggiore con il suo Obelisco.
Sul terrazzo di Palazzo Petrucci si presenta la terza edizione di Una Pizza Per l’estate 2015 voluta dal Molino Caputo.

Una pizza per l'estate 2015 Molino caputo
Una pizza per l’estate 2015 Molino caputo

Ecco i partecipanti e le loro pizze.
Michele Leo – Pizzeria Palazzo Petrucci  Napoli- Scapece al limone: acciughe, provola affumicata, cipollotto fresco, zucchine, alici sott’olio, limoni, menta.

Michele Leo – Pizzeria Palazzo Petrucci - Scapece al limone acciughe, provola affumicata, cipollotto fresco, zucchine, alici sott'olio, limoni, menta.
Michele Leo – Pizzeria Palazzo Petrucci – Scapece al limone acciughe, provola affumicata, cipollotto fresco, zucchine, alici sott’olio, limoni, menta.
Michele Leo – Pizzeria Palazzo Petrucci - Scapece al limone acciughe, provola affumicata, cipollotto fresco, zucchine, alici sott'olio, limoni, menta.
Michele Leo – Pizzeria Palazzo Petrucci – Scapece al limone acciughe, provola affumicata, cipollotto fresco, zucchine, alici sott’olio, limoni, menta.

Pasqualino Rossi – Pizzeria Elite Alvignano (Ce) – Estate Riccia 2015: scarola riccia, alici di Cetara, olive nere Caiazzane, bufala affumicata e olio extra vergine di oliva varietà itrana badevisco

Pasqualino Rossi ,Pizzeria Elite  Estate Riccia 2015 scarola riccia, alici di  Cetara, olive nere Caiazzane, bufala affumicata e olio extra vergine di oliva varietà itrana badevisco

Michele Leo – Pizzeria Palazzo Petrucci - Scapece al limone acciughe, provola affumicata, cipollotto fresco, zucchine, alici sott'olio, limoni, menta.
Michele Leo – Pizzeria Palazzo Petrucci – Scapece al limone acciughe, provola affumicata, cipollotto fresco, zucchine, alici sott’olio, limoni, menta.

Ron Garofalo – Pizzeria Mistral Palermo– Pizza Sicilia: mozzarella, dadolata di datterino di Scili e dadolata di scalone di Cinisara

Ron Garofalo  Pizzeria Mistral   Pizza Sicilia mozzarella, dadolata di datterino di Scili e dadolata di scalone di Cinisara
Ron Garofalo Pizzeria Mistral Pizza Sicilia mozzarella, dadolata di datterino di Scili e dadolata di scalone di Cinisara
Ron Garofalo  Pizzeria Mistral   Pizza Sicilia mozzarella, dadolata di datterino di Scili e dadolata di scalone di Cinisara
Ron Garofalo Pizzeria Mistral Pizza Sicilia mozzarella, dadolata di datterino di Scili e dadolata di scalone di Cinisara

Salvatore e Roberto Susta – Pizzeria Shekkinah  Volla (Na)– La primizia: pomodorini gialli, fior di latte d’ Agerola, peperoncini di fiume (friggitelli), olio evo D.o.p. e basilico

 

Roberto e Salvatore Susta – Pizzeria Shekkinah – La primizia pomodorini gialli, fior di latte d' Agerola, peperoncini di fiume, olio evo D.o.p. e basilico
Roberto e Salvatore Susta – Pizzeria Shekkinah – La primizia pomodorini gialli, fior di latte d’ Agerola, peperoncini di fiume, olio evo D.o.p. e basilico
Roberto e Salvatore Susta – Pizzeria Shekkinah – La primizia pomodorini gialli, fior di latte d' Agerola, peperoncini di fiume, olio evo D.o.p. e basilico
Roberto e Salvatore Susta – Pizzeria Shekkinah – La primizia pomodorini gialli, fior di latte d’ Agerola, peperoncini di fiume, olio evo D.o.p. e basilico

Ciro Oliva – Pizzeria Oliva Concettina ai tre Santi  Napoli– Pizza Fresella: pomodorino datterino vesuvio bio, tonno di Cetara, mozzarella di bufala, oliva salella ammaccata del cilento, olio evo e basilico

Ciro Oliva Pizzeria Oliva Concettina ai tre Santi Pizza Fresella pomodorino datterino vesuvio bio tonno di Cetara mozzarella di bufala oliva salella ammaccata del cilento olio evo e basilico
Ciro Oliva Pizzeria Oliva Concettina ai tre Santi Pizza Fresella pomodorino datterino vesuvio bio tonno di Cetara mozzarella di bufala oliva salella ammaccata del cilento olio evo e basilico
Ciro Oliva Pizzeria Oliva Concettina ai tre Santi Pizza Fresella pomodorino datterino vesuvio bio tonno di Cetara mozzarella di bufala oliva salella ammaccata del cilento olio evo e basilico
Ciro Oliva Pizzeria Oliva Concettina ai tre Santi Pizza Fresella pomodorino datterino vesuvio bio tonno di Cetara mozzarella di bufala oliva salella ammaccata del cilento olio evo e basilico

Enzo Cacialli – Pizzeria Don Ernesto Napoli– Regno delle due Sicilie: peperoncini verdi, provola affumicata di Agerola, pomodorini di Pachino e pecorino Romano

Enzo Cacialli – Pizzeria Don Ernesto – Regno delle due Sicilie peperoncini verdi, provola affumicata di Agerola, pomodorini di Pachino e pecorino Romano
Enzo Cacialli – Pizzeria Don Ernesto – Regno delle due Sicilie peperoncini verdi, provola affumicata di Agerola, pomodorini di Pachino e pecorino Romano
Enzo Cacialli – Pizzeria Don Ernesto – Regno delle due Sicilie peperoncini verdi, provola affumicata di Agerola, pomodorini di Pachino e pecorino Romano
Enzo Cacialli – Pizzeria Don Ernesto – Regno delle due Sicilie peperoncini verdi, provola affumicata di Agerola, pomodorini di Pachino e pecorino Romano

Luca Castellano – Pizzeria Pizzazzà Napoli – Margherita al Sanmarzano: pomodoro San Marzano DOP San Nicola dei Miri, Fiordilatte di Agerola, Olio Ravece Antico Frantoio dei Grani Rossi, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, Pecorino romano DOP

Luca Castellano Pizzeria Pizzazza- Margherita al Sanmarzano pomodoro San Marzano DOP San Nicola dei Miri, Fiordilatte di Agerola, Olio Ravece Antico Frantoio dei Grani Rossi, Parmigiano Reggiano DOP 24
Luca Castellano Pizzeria Pizzazza- Margherita al Sanmarzano pomodoro San Marzano DOP San Nicola dei Miri, Fiordilatte di Agerola, Olio Ravece Antico Frantoio dei Grani Rossi, Parmigiano Reggiano DOP 24
Luca Castellano Pizzeria Pizzazza Margherita al Sanmarzano pomodoro San Marzano DOP San Nicola dei Miri, Fiordilatte di Agerola, Olio Ravece Antico Frantoio dei Grani Rossi, Parmigiano Reggiano DOP 24
Luca Castellano Pizzeria Pizzazza Margherita al Sanmarzano pomodoro San Marzano DOP San Nicola dei Miri, Fiordilatte di Agerola, Olio Ravece Antico Frantoio dei Grani Rossi, Parmigiano Reggiano DOP 24

Vittorio Giordano – Pizzeria “Al Valico di Chiunzi” Tramonti (Sa) – Tramonti d’Estate: provola di Tramonti e tartufo estivo “Scorzone” dei Monti Lattari

Vittorio Giordano  Pizzeria Al Valico di Chiunzi  Tramonti d'Estate provola di Tramonti e tartufo estivo Scorzone dei Monti Lattari
Vittorio Giordano Pizzeria Al Valico di Chiunzi Tramonti d’Estate provola di Tramonti e tartufo estivo Scorzone dei Monti Lattari
Vittorio Giordano Pizzeria Al Valico di Chiunzi  Tramonti d'Estate provola di Tramonti e tartufo estivo Scorzone dei Monti Lattari
Vittorio Giordano Pizzeria Al Valico di Chiunzi Tramonti d’Estate provola di Tramonti e tartufo estivo Scorzone dei Monti Lattari

Sal De Riso ha presentato il dolce: BabàmiSU’ – pasta babà al lievito naturale inzuppato al caffè espresso napoletano e crema al mascarpone, realizzato e servito in coppette di vetro

Sal De Riso Babamisu
Sal De Riso Babamisu

Un commento

  • Luigi vaccaro

    (23 aprile 2015 - 04:47)

    Peccato non esserci in una cornice cotanto ambita!!! Mi sarebbe piaciuto esserci ma gustero’quest’estate sicuramente la pizza presentata da Vittorio Giordano della Pizzeria “Al Valico”Chiunzi di Tramonti. Bravo Vittorio e mitico Graziano. Ciao da un nostalgico Luigi che ora più che mai ama la terra natia di Tramonti.

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