Expo Sapori a Milano dal 4 al 7 novembre e Il Golosario di Paolo Massobrio
PREMIANO TRA I TOP HUNDRED I VINI DELLA CAMPANIA
Hanno la coroncina rossa che spicca dalla selezione delle migliori cantine d´Italia del GOLOSARIO 2006, il libro alle 1.000 e più cose buone d´Italia di Paolo Massobrio. E sono i Top Hundred 2005 ovvero i 100 migliori vini d´Italia che ogni anno Expo dei Sapori, la più interessante fiera di prodotti artigianali di qualità, premia alla Fiera di Milanocity dal 4 al 7 novembre. Ad Expo Sapori si potranno assaggiare tutti, insieme ai prodotti di altri 600 artigiani, ma la premiazione dei Top Hundred è prevista per domenica 6 novembre, giorno in cui i titolari delle Boutique del gusto di tutta Italia si ritrovano per il loro primo convegno nazionale. Il Golosario è la guida più completa a questi negozi (ne recensisce 2.454), assieme a 746 prodotti di qualità, 200 ristoranti e 2.144 cantine d´eccellenza.
E fra queste, meritevoli del premio Top Hundred 2005, dopo un anno di degustazioni dei giornalisti Paolo Massobrio e Marco Gatti, spiccano con sorpresa:
Luigi Maffini – “Kratos” 2004
Petilia – Greco di Tufo “Carmelina” 2000
Quintodecimo – “Terra d´Eclano” 2004
Villa Matilde – Falerno del Massico Rosso “Vigne Camarato” 2001
Una vera e propria affermazione per il territorio campano.
“Il premio Top Hundred viene conferito a quei vini che sanno darci emozioni – dice Paolo Massobrio, presidente del Club di Papillon (www.clubpapillon.it) – che si bevono, che sono attuali per il mercato.” “Per un lustro – ricorda Marco Gatti – non premiamo i vini degli anni precedenti. Una scelta per dimostrare che nell´Italia del vino non esistono solo classifiche eternamente cristallizzate, ma c´è una vitalità incredibile e che il famoso rapporto qualità-prezzo forse si è spostato”. “Sì – incalza ancora Massobrio che è appena uscito in libreria con Avanzi d´Autore, il libro per consigliare un giusto rapporto con il frigorifero che non dimentichi il gusto – vogliamo dire che c´è un vino quotidiano per tutti, basta cercarlo oltre le griffe”.
Ed Expo dei Sapori è la casa di tutto questo, dove si svolgeranno gli Agorà del Gusto (vedi programma sul sito www.expodeisapori.com) sulla cucina ricca e la cucina povera, ma anche sulla panetteria d´ascolto con la testimonianza degli eredi del mitico Poilane di Parigi. Tutti a Milano, dunque, e i lettori della nuova rivista Buffet, garantita da Edoardo Raspelli, col secondo numero troveranno l´invito. Il gusto è ancora tutto da scoprire.