Sara Papa , animatrice dell'Arena Gourmet 2010, esperta scrittrice e docente di cucina, qui con il suo ultimo libro dedicato al pane
Tre giorni dedicati al vino di tutto il mondo, ma, anche alle eccellenze e tipicità gastronomiche delle regioni d’Italia. Due gli spazi dedicati l’arena Gourmet con i i prodotti del sud, Campania, Calabria, e Sicilia e Culinaria un grande salone con tutte le golosità e i prodotti unici dal Trentino alla Sicilia. Una vetrina di espressioni territoriali di grande livello, presentate da produttori medio piccoli orgogliosi e fiei del proprio lavoro, fuori da ogni logica di globalizzazione.
oggi ultima giornata, arrivederci a Merano 2011, ascoltate…
a cura di Giulia Cannada Bartoli inviata da Merano Wine Festival