Wine Advocate – Robert Parker : Masseria Felicia Etichetta Bronzo Falerno del Massico Rosso doc 2005 punti 92
Etichetta Bronzo Falerno del Massico Rosso doc 2006 punti 94…
Un bel riconoscimento ad un’azienda, innamorata delle proprie vigne, che lavora in silenzio e con serietà insieme all’ enologo Vincenzo Mercurio














che coincidenza,proprio oggi in un post ne consigliavo l’abbinamento alla pancetta del mio maiale nero per fare una accoppiata vincente e qualcuno mi ha detto di desistere………avevo visto giusto. :-D
E lo confermo!!! I due Falerno del massico di Masseria Felicia (2005 e 2006) sono degli ottimi vini, ma non
rappresentano il massimo in termini di abbinamento con la pancetta di maiale nero. Un giorno, quando ne avrai tempo e voglia ti spiegherò il perchè!!!
La mia pancetta va bene su tutto anche con un chinotto.Certo se dovessi scegliere l’abbinamento ideale direi una bella birra di Simone o un bel gragnano frizzante e fresco.Con un pane che fa dalle tue parti una vecchietta.La conosci? ;-D