Il cake design di Claudia Deb. Agrifoglio di zucchero

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Agrifoglio di zucchero

di Claudia Deb

I fiori di zucchero, per me, sono una vera passione. Nella maggior parte dei casi, richiedono tempo, pazienza e dell’attrezzatura specifica e costosa. L’agrifoglio è l’eccezione che conferma la regola! E’ una bellissima decorazione direi quasi immediata, e poi…. fa tanto Natale!!! Vediamo insieme come realizzarlo.

Foglia di agrifoglio

Stendi della pasta di zucchero o della gum paste verde. Taglia la foglia. Se non hai il cutter specifico, puoi utilizzare un cutter ovale e realizzare le punte con l’attrezzino dalla punta semicircolare o anche con una semplice cannuccia.

Imprimi le venature e modella delle palline rosse

Imprimi le venature con un attrezzo a punta liscia. In alternativa puoi utilizzare uno stuzzicadenti. Crea delle palline di glassa rossa.

Unisci le foglie e applica le palline

Unisci le foglie e applica le palline. Io ho disposto l’agrifoglio su un muffin rivestito di glassa bianca, ma questa semplice decorazione ben si adatta a qualsiasi tipo di dolce, anche al classico panettone.

5 commenti

  • milady

    (25 novembre 2011 - 16:42)

    davvero semplice e d’effetto!!!

  • roberta.raja

    (25 novembre 2011 - 23:57)

    Carino!!! potrei addirittura riuscire a realizzarlo! :)

    • Mimmo Gagliardi

      (27 novembre 2011 - 04:11)

      voglio vedere! la guerra è iniziata!

  • angelina

    (26 novembre 2011 - 20:03)

    Molto carino, lo terro’ presente, grazie.

  • Tiziana

    (29 novembre 2011 - 11:46)

    Davvero bello! lo realizzerò sicuramente per questo natale nel mio ristorante segnalandone la maternità Claudia Deb.

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