Chrysanthemum Bicienzus
di Claudia Deb
Il crisantemo è uno dei fiori più popolari, il fiore dei defunti.
In Italia ne crescono spontaneamente una dozzina di specie. Grazie al mio padrino, ho scoperto una nuova varietà: il Chrysanthemum Bicienzus che vi propongo nella versione di zucchero.
Cutter per gerbera o girasole
Per realizzarlo, occorrono dei cutter per gerbera o girasole, di tre diverse misure.
Taglia fiori di dimensioni diverse e curva i petali
Stendi della glassa fondente. Se risulta appiccicosa, spolverizza il piano di lavoro con dello zucchero a velo. Taglia 2 fiori della misura più piccola. tre fiori della misura media e 2 della misura più grande. Per ogni fiore, premi l’attrezzino da modelling (con la punta tonda e verso l’alto) su ciascun petalo. In questo modo il petalo sarà assottigliato nella parte centrale, e curvato verso l’alto.
Fai asciugare i fiori con le punte verso l'alto
Metti ad asciugare i fiori in delle ciotoline di varie muisure, piegando i petali leggermente verso l’interno. Chiudi uno dei due fiori piccoli, su se stesso, mettendo al centro una piccola pallina di glassa.
Assembla il crisantemo
Assembla il crisantemo, sovrapponendo i vari fiori leggermente sfasati l’uno rispetto all’altro (incollandoli con colla edibile o una goccia d’acqua), a partire dai più grandi.
Crisantemo Biciè
Biciè, questo crisantemo è per te! ;)
Spettacolare Deb, come sempre!
Grazie Mimmo…. sicuramente un fiore dal significato speciale!! :)
L’ispettore Michelin ringrazia e gioisce. Sommessamente, e con una punta d’invidia per Bicié.
gioiamo insieme :)
Bicie’, il solito fortunato….
ehhehheh ognuno ha quel che merita!! hihiihih :))))
La Deb scopre il crisantemo …. e noi festeggiamo la sua entrata nel GUINNESS delle RARITA’ FLOREALI …. ahahhahahaha ;DDD
Molto significativo il sorriso fine gemè ahahhahaha
<3<3<3
eh eh eh sapevo che avresti notato il sorriso accennato…. :))))
Bella la foto, bello il crisantemo…
cosa devo fare per farmi dedicare un fiore!??