Il cake design di Claudia Deb. Conchiglia di pasta di zucchero

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Conchiglia di pasta di zucchero

di Claudia Deb

Il tema del mare riesce sempre a creare atmosfere magiche. Dopo aver visto come realizzare con la glassa fondente pesciolini, stelle marine e ippocampi, vediamo come formare delle semplici conchiglie che potranno essere utilizzate per decorare torte, cupcakes ma anche coppette di gelato. A voi la scelta!

Crea la conchiglia e colorala

Forma una pallina di pasta di zucchero. Schiacciala tra indice e pollice e assottiglia la parte libera (in modo da ottenere una forma simile ad un ventaglio aperto). Dipingi divertendoti a mischiare i colori alimentari in polvere, creando sfumature e lasciando puntini bianchi qua e la. Infine, per rendere la conchiglia più brillante, applica il perlescente color “perla”.