La pizzeria 400 Gradi a Lecce tra le prime cento in Italia per 50 Top Pizza: è al posto 71!

10/7/2017 7.1 MILA LETTURE
400 Gradi

400 Gradi

400 Gradi
Via Adriatica, 4/d, Lecce
Tel. 3913318359

Il giovane Andrea Godi ha aperto questa pregiata pizzeria a quindici minuti dal centro storico di Lecce. D’inverno si mangia assiepati intorno al forno, d’estate nel capiente dehors. Pizza napoletana, soffice e alta, e con un magnifico e imponente cornicione perfettamente alveolato. L’impasto di farina bio è fatto lievitare per 48 ore con lievito di birra e assicura buona digeribilità. Cottura calibratissima. Poche le pizze in carta ma una più intelligente e fantasiosa dell’altra. Eccellente la carta delle birre.

Su 50 Top Pizza

2 Commenti

  1. Che “50 top pizza” faccia una classifica oltre alla posizione 50 mi fa davvero ridere. Abbiamo perso il significato delle parole?

  2. Perchè? Anche la 50 Best Restaurant pubblica da 50 in poi
    Vero, risus abundat in ore stultorum

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