La pizzeria Gigi Pipa ad Este tra le prime cento in Italia per 50 Top Pizza: è al posto 54!

18/7/2017 260
Pizzeria Gigi Pipa
Pizzeria Gigi Pipa

Gigi Pipa
Viale Rimembranze, 1, 35042 Este PD
Tel. 331 416 1253
www.pizzeriagigipipa.it

Alberto Morello nella sua “Gigi Pipa” studia e sforna pizze-degustazione con impasto lievitato 72 ore (la pasta-madre è davanti agli occhi dei clienti) e pizze tradizionali lievitate a partire dalla biga (il “panetto” delle lievitazioni casalinghe). Eccezionali il sapore e soprattutto la leggerezza. Oltre alle farine macinate a pietra, il meglio degli ingredienti sta nelle buone cose provenienti dall’orto dietro la pizzeria: verdure “a metro 0” che si accompagnano con le altre farciture ben identificate da marchi Dop.

Su 50 Top Pizza

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *