L’Angiolieri di Vico Equense apre la pizzeria Saporì con Gianfranco Iervolino
Gianfranco Iervolino a Pollenzo
Per la prima volta un ristorante stellato apre una vera pizzeria napoletana nella struttura. La decisione della proprietà combacia esattamente con il decimo anno di attività che ha portato alla struttura una stella Michelin sempre conservata anche con il cambio dello chef.
La nuova pizzeria sarà inaugurata lunedì e aperta al pubblico martedì. Al forno il giovane Mariano Mennella indicato da Gianfranco Iervolino che ha curato tutta la preparazione e che si sta affermando come uno dei migliori professionisti del settore.
La pizzeria Saporì sarà aperta solo la sera e offria anche taglieri di salumi e formaggi, selezioni di birre artigianale e ovviamente darà la possibilità di attingere alla meravigliosa carta del ristorante.