Le ricette degli agriturismo | Rape e patane Da Baffone in Irpinia
Santo Stefano del Sole, agriturismo Da Baffone e la cucina irpina
Le ricette degli agriturismo | Pastiera di grano Da Baffone
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Le ricette degli agriturismo | La pizza Chiena irpina Da Baffone |
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Coniglio in porchetta
Ingredienti:
1 coniglio da 2 kg, sale, pepe, rametti di rosmarino, 50gr di lardo a dadini, 20 gr di finocchietto, fiano, strutto.
Procedimento:
Creare un composto con strutto, lardo, sale, pepe, finocchietto e ungervi il coniglio intero e riempirlo successivamente con i rametti di rosmarino.
Cuocere al forno irrorando di volta in volta con il fiano.
Ricetta dell’Agriturismo Da Baffone a Santo Stefano del Sole raccolta da Marina Alaimo
[...] al forno irrorando di volta in volta con il fiano. Ricetta dell’Agriturismo Da … Leggi l`intero post » [...]