Letino (Ce), Le Fossate

Letture: 899

Contrade Licia. Località Le Fossate
Tel. 0823 949595
Fax. 0823 945115
www.infomatese.it

Apertura: maggio – settembre tutti i giorni, da ottobre ad aprile dal venerdì alla domenica e nei festivi e prefestivi.
Carte di credito: tutte
lingue parlate: inglese e francese
posti letto: nessuno (b&b esterni all’azienda)
Struttura adeguata ai portatori di handicap

La struttura è a 1100 metri di altezza nel cuore del massiccio del Matese ed a poca distanza dall’abitato di Letino uno dei più affascinanti piccoli borghi di Terra di Lavoro. Caratteristica la sala da pranzo interna (con bel camino) ricavata da un’antica masseria ristrutturata in pietra locale: si mangia infatti in una gustosa e particolare coreografia tra i profumi dei prodotti aziendali in esposizione come salsicce, prosciutti, pancetta e soppressata nei mesi invernali, e tra caciocavalli, scamorzine e formaggi pecorini, in primavera-estate. Alle pareti oggetti e attrezzi della civiltà contadina. Camere in paese.

Ristorante
Apertura: maggio – settembre tutti i giorni, da ottobre ad aprile dal venerdì alla domenica e nei festivi e prefestivi.
Coperti: 50 + 40 esterni
prezzo: 20, alla carta, bevande incluse

Cucina casereccia. Antipasto della casa, poi pasta fatta in casa come cavati, tagliatelle e polenta da abbinare al sugo di salsiccia, castrato oppure funghi, e ancora tagliatelle e fagioli, e fagioli con cotiche. Tra i secondi (alla brace o al forno) agnello, salsiccia, pollo, filetto di maiale, scamorza, abbuoti (interiora di agnello). Da assaggiare patate al forno e formaggi vari.

Altre notizie
L’azienda di circa 10 ettari si occupa della coltivazione di fagioli, ortaggi, granone, granturco e delle tipiche patate di Letino. Allevamento di animali di bassa corte e del maialino nero casertano da cui si producono insaccati. Gestione aree pic-nic lungo il vicino fiume Lete.

Dotazioni
Parco giochi per bambini, passeggiate a piedi e a cavallo, trekking sui monti del Matese su itinerari del Cai.

Escursioni
Tour dei tre laghi (Letino, Gallo e Matese), visita ai centri storici di Gallo, Letino, San Gregorio Matese e Fontegreca. Piedimonte Matese e il Santuario di S. Maria Occorrevole, Reggia di Caserta.