Lievito Madre Milano, la pizza biologica dei presidi Slow Food

Letture: 132
Pizza Biologica dei presidi Slow Food a Lievito Madre

Ed ecco la pizza biologica dei presidi Slow Food introdotta da Gino Sorbillo nella pizzeria Lievito Madre a Milano dove lavora Gennaro Salvo, il pizzaiolo romantico.
Biologica Tipo “0” e Biologica Integrale: San Marzano Dop, Salciccia Rossa di Castelpoto, Cacioricotta di Capra Cilentana, Fiordilatte misto Bufala, Olio Biologico Terre Francescane.

La foto è di Shane Eaton