Quale Greco di Tufo per la mozzarella di bufala?
Sabato 1° maggio
Ore 18.30 Ristorante Nettuno Paestum
“La Mozzarella di Bufala Campana ed il Greco di Tufo”
Greco di Tufo
Looking for White, evento a cura di Luciano Pignataro con la partecipazione di Alberto Capasso, Pasquale Porcelli e Maria Sarnataro.
Ingresso libero – prenotazione obbligatoria, massimo 40 persone
www.salonedellamozzarella.it
Ed ecco le aziende in concorso
Antico Castello
Bambinuto
Coste di Tufo
Contea d’Altavilla
Cantina dei Monaci
D’Aione
Di Marzo
Donna Chiara
Feudi di San Gregorio
Masseria Murata
…necessita esserci allora!! Greco e Coda sono i migliori amici della mozzarella, soprattutto se freschi freschi per pulire il palato, ben sapidi per condire il boccone, morbidi per non sfigurare, giovani per fare amicizia con un formaggio giovane, e lunghi tanto però da non sovrastarla. E umili, perché sennò è ‘na guerra e non un connubio.
W la mozzarella, W il Greco!