Non chiamatelo Tiramisù

Di Carmen Autuori Non è un tiramisù alle fragole, anche se la stratificazione di savoiardi, crema al formaggio e fragole,...
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Vinitaly, un successo eterno grazie alla crisi annunciata ogni anno

Il Vinitaly ha chiuso l'edizione  numero 56 registrando quasi centomila presenze, l'aumento degli operatori esteri provenienti da 140 paesi e...
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A Vinitaly celebrati gli 800 anni dell’Università Federico II di Napoli con una Magnum di Metodo Classico

Il vino tra passato e futuro” al centro dell’incontro con i professori Frusciante e Moio. “280 laureati in enologia in...
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VINerdì IGP. Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Rosé Brut 2015 Moratti, Castello di Cigognola

di Carlo Macchi Oltre a profumare di rosa e frutta di bosco, essere elegante al palato con un perlage molto...
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Il colore della birra: da cosa dipende?

di Francesco Selicato Capita spesso, quando si è al pub o in birreria, di chiedere una birra bionda o rossa,...
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