Nell’ambito delle attività della Condotta Slow Food dei Campi Flegrei si segnala il seguente corso Master of Food.
Martedì, 12 gennaio alle ore 20,00 presso il Ristorante Miseno ‘ammare – Via della Shoah, 21 – Bacoli inizierà il Master Of Food “TECNICHE DI CUCINA”.
Nel corso delle quattro lezioni, saranno trattati vari argomenti: dall’utilizzo dell’utensileria alle principali tecniche di cottura, dai metodi di conservazione degli alimenti alle salse e ai fondi di cottura… oltre ad alcune ricette.
Docente sarà lo Chef Antonio Tubelli, esperto di cucina e della tradizione partenopea. Le lezioni continueranno i giorni 19 gennaio e 2 e 9 febbraio.
Prenotazioni ai numeri 340.6001837 –081.8044295 anche tramite una e-mail all’indirizzo workinprogress@aliceposta.it.