I migliori otto ristoranti di tradizione a Roma sul Gambero Rosso
La carbonara di Arcangelo
Presentata oggi la Guida di Roma del Gambero Rosso. Tra le diverse cose, questa è quella che ci ha intrigato di più: capire quali sono i migliori interpreti della tradizione romana in questa edizione.
Noi ovviamente li abbiamo visitati tutti e potete approfondire la lettura cliccando sui nomi..
I MIGLIORI INTERPRETI DELLA TRADIZIONE ROMANESCA
Taverna Mari – Grottaferrata (RM)
Certo, alcune esclusioni sono clamorose. Non vi pare?
5 Commenti
I commenti sono chiusi.
Lo’steria è inaccettabile !
Gianbattista, perchè inaccettabile? La categoria è “tradizione romanesca” e lo chef propone effettivamente solo ricette della tradizione, e ben eseguite.
Poi ovviamente se ne possono aggiungere altre (non poche, secondo me, e per fortuna!).
Ammazza…Addirittura inaccettabile …?
Li’steria è inaccettabile!
Ma Perilli a Testaccio?