Cari soci ed amici, la cena “Aspettando il Natale” che vi proponiamo in questa occasione, crediamo rientri tra quegli eventi del tutto imperdibili per noi cultori della buona tavola e della convivialità. Il giorno giovedì 16/12/2010, presso il ristorante: “Palazzo Petrucci” sito in Napoli in Piazza San Domenico Maggiore n.° 4, tel. 081-5524068 avremo l’opportunità di scambiarci gli auguri e cenare in quello che è ampiamente riconosciuto uno dei templi della gastronomia partenopea. Per l’occasione conosceremo i vini,presentati dalla dr. Barbara Caliendo, di una neonata azienda vinicola: “Antichi vitigni”, che fa dell’adesione alla nostra filosofia del “buono, pulito e giusto” uno dei suoi elementi caratterizzanti.
Giovedì 16 Dicembre ore 20.30
Il Menù dello Chef Lino Scarallo
Mantecato di baccalà e ricotta su polenta, soffritto di pomodori secchi, lardo e finocchietto selvatico
Ziti spezzati con salsiccia pezzente,friarielli e briciole di pane piccante
Pancetta di maialino con cotenna croccante, salsa di miele ed aceto,insieme a patate arrostite al profumo di coriandolo e ravanelli.
Morbido di roccoco’
Vini: – Azienda Antichi Vitigni -
Pallagrello Bianco
Pallagrello Nero
Il costo della cena per i soci Slow Food è di solo € 40,00 per i non soci € 45,00. I posti sono limitati Per info e prenotazioni: contattare il fiduciario 348-3366531 oppure e-mail: giuseppemandarano@libero.it www.slowfoodnapoli.it
Il fiduciario Giuseppe Mandarano
[...] Il giorno giovedì 16/12/2010, presso il ristorante: “Palazzo Petrucci” sito in Napoli in Piazza San Domenico Maggiore n.° 4, tel. 081-5524068 avremo l’opportunità di scambiarci gli auguri e cenare in quello che è ampiamente riconosciuto … Leggi la notizia alla fonte » [...]