ENOLABORATORIO ® 2010/2011
Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli
DIVINOINVIGNA E ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS
Delegazione di Napoli
con il patrocinio di
LUCIANO PIGNATARO WINEBLOG
presentano
Venerdì 22 Ottobre
Degustazione Valle d’Aosta Fumin
Cave des Onze Communes – Valle d’Aosta Fumin 2007
La Vrille – Valle d’Aosta Fumin 2007
L’Atouéyo – Fernanda Saraillon – Valle d’Aosta Fumin l’Atouéyo 2007
Institut Agricole Régional – Valle d’Aosta Fumin 2008
Les Granges – Valle d’Aosta Fumin 2008
Venerdì 22 Ottobre esploreremo la Valle d’Aosta e il suo Fumin, una vecchia perla dell’enologia locale, riscoperta e valorizzata. In degustazione attraverso cinque aziende potremo approfondire la conoscenza di questo vitigno autoctono a bacca rossa coltivato in tutta la valle centrale della regione fino ad altitudini di 650 metri e il cui nome richiama il leggero profumo affumicato che lo caratterizza. Conduce la serata Mauro Erro. I calici verranno accompagnati dagli abbinamenti culinari di Adele Chiagano.
(Fonte Foto: Institut Agricole Régional)
Venerdì 22Ottobre, ore 20.30. Costo della serata € 35
Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli
Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it – 081 3722670 – 329 6467600
in ordine questi i piu’ interessanti:
L’Atouéyo – Fernanda Saraillon – Valle d’Aosta Fumin l’Atouéyo 2007
Les Granges – Valle d’Aosta Fumin 2008 (perchè ’08 e non ’07 come gli altri?)
La Vrille – Valle d’Aosta Fumin 2007
peccato manchi quello dei Frères Grosjean, forse in migliore della Vallée..
Sarei curioso di conoscere gli abbinamenti culinari previsti…
buon giorno,
non ho mai assaggiato i vini sopra ,difficili da reperire dalle mie parti pero’ ho provato quello di Les Cret^es e mi e’ piaciuto moltissimo
un saluto
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