Mercoledi 28 ottobre ore 18.00
la Feltrinelli Libri e musica – piazza dei Martiri – Napoli
UNO STORICO IN PIZZERIA
Il volume Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e Ottocento ( Slow Food Editore ) di Antonio Mattozzi è il risultato di un’accurata ricerca di archivio e dell’elaborazione di documenti di prima mano per tracciare la storia del pizzaiuolo e della pizzeria e la sua espansione sul territorio cittadino.
Lo presentano con l’autore Sergio Brancato, Massimo Di Porzio, Pino Mandarano e Claudio Novelli.
Modera Santa Di Salvo.
Al termine non potrà mancare un assaggio di fumanti pizze napoletane.