Napoli, gennaio/febbraio. La Borgogna e il Pinot Nero all’Enolaboratorio

LUOGHI COMUNI 2010/2011
Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli

DIVINOINVIGNA E ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS
Delegazione di Napoli

con il patrocinio di
LUCIANO PIGNATARO WINEBLOG

presentano
Luoghi Comuni, il lato B dell’Enolaboratorio:

La Borgogna e il Pinot Nero

Stanchi dei soliti luoghi comuni? Allora non vi resta che seguirci in questa nuova avventura!

Si parlerà degli uomini, della storia, della cultura e dei luoghi del vino. Quelli non comuni, da esplorare insieme a cominciare da Venerdì 21 Gennaio presso l’Enoteca Divinoinvigna. I primi quattro appuntamenti saranno dedicati alla tradizionale e ancor oggi inimitabile regione francese: la Borgogna!

Oggi la Borgogna è in un mare di vino.

Viti a perdita d’occhio, piantate l’una a ridosso dell’altra, ne tappezzano il panorama; in alcune aree della Côte de Nuits, per chilometri, non si riesce a intuire di che colore sia la terra. […]

Per una grandissima bottiglia prodotta qui, ce ne sono cento di vino buono ma non ottimo, e almeno mille di vino di una grossolanità dozzinale.[…]

Questi vini, pur nella loro indiscutibile sostanza, restano tra i  rossi ambiziosi del mondo i più facili da bere. […] Difficile non terminare una bottiglia di buon Borgogna, anche dovendola dividere solo in due.*

Ogni incontro approfondirà una zona della Borgogna attraverso la degustazione di sei etichette. Le serate saranno condotte da Giancarlo “Magister Burgundiae” Marino. I calici verranno accompagnati dagli abbinamenti culinari di Adele Chiagano.

* Armando Castagno, Bibenda n. 26, Novembre 2007

Venerdì 21 Gennaio 2011 ore 20,30

Cote de Nuits (Marsannay/Gevrey/Morey)
Marsannay Les Champs Salomon 2007  – Domaine Bart
Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux 2007 – Domaine Fourrier
Gevrey-Chambertin 1er cru Combe aux Moines 2007 – Domaine Fourrier
Chambertin Grand Cru 2002 – Domaine Rossignol -Trapet
Morey St. Denis Clos Solon 2007 – Domaine Fourrier
Clos des Lambrays Grand Cru 2001 – Domaine Des Lambrays

Venerdì 28 Gennaio 2011 ore 20,30

Chambolle Musigny/Clos Vougeot
Chambolle Musigny Les Veroilles 2007 – Domaine Bart
Chambolle Musigny 2007 – Domaine Georges Roumier
Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2007 – Domaine Georges Roumier
Bonnes Mares Grand Cru 2007 – Domaine Bart
Clos Vougeot V.V. Grand Cru 2006 – Chateau de la Tour
Clos Vougeot Grand Cru 2007 – Drouhin-Laroze

Venerdì 18 Febbraio 2011 ore 20,30

Vosne Romanee/Nuits St. Georges
Bourgogne 2007 – Domaine Mugneret -Gibourg
Vosne Romanee 2007 – Domaine Mugneret-Gibourg
Grands Echezeaux Grand Cru 2001 – Domaine René Engel
Echezeaux Grand Cru 2007 – Domaine Mugneret-Gibourg
Bourgogne 2007 – Domaine Robert Chevillon
Nuit Saint George V.V. 2007 – Domaine Robert Chevillon

Venerdì 25 Febbraio 2011 ore 20,30

La Côte de Beaune
Savigny Les Beaune 1er cru Les Lavieres 2007 – Domaine Chandon de Briailles
Corton Les Bressandes Grand Cru 2007 – Domaine Chandon de Briailles
Volnay 1er cru Caillerets 2007 – Domaine Louis Boillot
Volnay 1er cru Les Fremiets 2007 – Domaine Joseph Voillot
Pommard 1er cru Les Fremiers 2007 – Domaine Louis Boillot
Pommard 2007 – Domaine Joseph Voillot

Costo intero Pacchetto: € 240 – costo della singola serata € 65

Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli
Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it – 081 3722670 – 329 6467600

Foto: fonte Guendal