Il nuovo prodotto, che farà parte della linea Cantine Gancia, presentato ufficialmente al Vinitaly 2006r
Casa Gancia aggiunge una importante novità alla prestigiosa ed esclusiva linea Cantine Gancia: CAMILLO GANCIA, Asti Docg Metodo Classico Millesimato annata 2004, in onore del figlio del fondatore Carlo Gancia, a cui si deve l’utilizzazione, dagli inizi del secolo, del nome “Asti”, prima denominato “Moscato champagne”. Oggi, come nel 1865, la famiglia Gancia ha deciso di riproporre sul mercato un prodotto unico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia del moscato bianco di Canelli proveniente da uve selezionate, raccolte in cassetta e vinificate a temperatura controllata.
Dai discendenti della famiglia che ha inventato l’Asti spumante, debutta al Vinitaly 2006 un nuovo Asti, frutto dell’intraprendenza che da sempre contraddistingue il lavoro nelle cantine Gancia e che ha visto affiancare allo storico Gancia Asti Docg prodotti sempre più innovativi e rivoluzionari: prima con il Modonovo Asti Docg Millesimato Cantine Gancia, un prodotto dal metodo brevettato e particolare di produzione, che, grazie al passaggio in barriques di una parte del mosto, vanta un gusto molto strutturato, con meno zuccheri, capace di abbinamenti gastronomici impensabili fino a quel momento per uno spumante dolce…
E oggi Lamberto, Edoardo e Massimiliano Vallarino Gancia si spingono oltre, presentando l’ennesima importante novità: CAMILLO GANCIA, Asti Docg Metodo Classico Millesimato 2004, un prodotto riservato solo al canale Ho.Re.Ca. e prodotto in quantità limitate e bottiglie numerate recanti anche la data di dégorgement.
Oggi come allora, forti dell’esperienza e della conoscenza secolare, mossi da passione autentica, i maestri cantinieri di Casa Gancia presentano un prodotto che fa rivivere la storia di un territorio e il sapore di una scoperta che ha fatto la storia dell’enologia italiana: nasce così CAMILLO GANCIA, con il suo colore giallo paglierino, il perlage fine e persistente, dal naso intenso e molto fruttato, che ricorda i fiori di acacia, il glicine, la pesca e l’albicocca; il gusto è aromatico, pieno e corposo, particolarmente adatto per accompagnare i dolci a fine pasto, ottimo con la pasticceria secca.
News dalle aziende e dagli enti
0