Nola. Il Premio "Ruperto da Nola"
a cura di Tommaso Esposito
Il “Premio Ruperto da Nola”, dal nome del famoso cuoco autore del Libro de Cozina di epoca aragonese, è giunto alla seconda edizione.
E’ stato istituito dalla Condotta Slow Food dell’Agro Nolano coordinata da Angelo Petillo per segnalare il lavoro di quanti difendono, promuovono o arricchiscono il patrimonio enogastronomico dell’agro nolano-vesuviano.
Ogni anno viene consegnato a persone alle quali la Giuria del Premio riconosce un ruolo nella valorizzazione del patrimonio agroalimentare locale contribuendo a frenarne l’impoverimento.
Il Premio è rivolto a tre categorie :
- Produttore
- Cuoco/ristoratore
- Comunicatore (giornalista, scrittore, addetto ad attività educativa o di ricerca).
Da questa edizione in poi è stato istituito il Premio speciale “Slow life” alla memoria di Angelo Vassallo, indimenticabile sindaco-pescatore di Pollica, esempio di impegno civile e di amore per la propria terra.
I vincitori per il 2011 sono:
- Nicola Grasso e Sebastiano Graziano gli ultimi due pastori del Vallo di Lauro dediti alla filiera breve per la produzione del formaggio “ Caso Muscio”
- Giuseppe Caramiello patron dell “Hosteria le Gourmet” a Sperone dove il tempo del cibo e del vino ha sempre tempo, è Slow. Il cuoco dell’Hosteria è Antonio Napolitano
- Carmine Cimmino per la sua attaività di storico del territorio vesuviano e delle sue tradizioni.
Saranno premiati Venerdì 16 dicembre alle ore 17, 30 nella Chiesa SS. Apostoli di Nola.
Ecco il programma:
Nola. Il Premio "Ruperto da Nola". Il programma
Info:
e-mail: a.petillo@nolaslow.it