La gelateria Grom
Padova, GROM Gelateria
Piazza dei Signori 33
Tel. 049. 8754373
Aperto sempre
http://www.grom.it
I portici
Miro il Leone della Repubblica. Segna anche qua il potere che fu di San Marco.
Piazza dei Signori
Si cammina da un bel po’ con gli affreschi di Giotto agli Scrovegni ancora nel cuore.
Grom! Mannò.
E’ pura serendipity!
Me ne ero dimenticato, però la storia di questi due giovani gelatai mi incuriosiva da parecchio.
Grom non scende più giù di Siena. Allora tocca assaggiarlo a Malibu o a Tokio.
Scherzo.
Un dubbio: il gelato non si è fermato a Lancusi?
Certo, ma Grom pare che sia all’altezza di Matteo. Vediamo.
L'ingresso
Gusti di Agosto: albicocca, pesca, fico, limone.
E poi fiordilatte, pistacchio, crema come una volta, caffè, cioccolata.
I gusti disponibili
Limoni di Sorrento, mandorle di Avola, fichi bianchi o neri, caffè cru San Pedro Necta, cioccolato Colombia Teyuna.
La crema di Grom
Tutto certificato, presidi Slow Food, molto biologico nell’azienda di Castiglione d’Asti.
C’è poca gente: è un bel momento per dedicarsi agli assaggi, complice la gentile commessa.
Uhelà. Che bello. E’ tutto chiuso nei pozzetti cilindrici.
Il banco dei gelati
Quanti saranno? Una trentina?
L’ossigeno è il peggior nemico della frutta e non solo.
Ottimo indizio. Metodo naturale per garantire freddo costante.
Come ai tempi dell’infanzia.
C’è poi il gusto della sorpresa. Che ci sarà là sotto il coperchio di acciaio?
Sorbetto di anguria e limone
Si inizi dai sorbetti: colori nature, tenue quasi pastello o vivo appassionato.
Morbidi al gusto. Per nulla aggressivi. La frutta si sente ed è buona.
Dai con le creme: fiordilatte. Ah, il sentore lungo della panna lipidosa al palato, eccolo qua.
La prova del pistacchio, siriano ché da Bronte non giungono più? Superata.
La cioccolata. Mammamia, prigioniero del freddo riesce a liberarsi il profumo del cacao colombiano.
Divertente e schioppettate la crema di Grom con scaglie di battifollo.
Biscotti di battifollo
Una delizia il sorbetto di cioccolato.
Che dire di più?
Viva l’Italia unita dal gelato: da Torino a Lancusi.
I low cost Padano-1. Al Duomo di Verona
I low cost padano-1 Verona, Antica Trattoria al Duomo
I low cost padano-2. Vicenza, il risino e il baccalà
I low cost padano – 3. Garda, la trattoria al Graspo
I low cost padano -4. San Bonifacio, Pizzeria I Tigli. L’altra faccia della pizza
Scusate se approfitto di questo post con un OT
Ma volevo fare le mie congratulazioni a Luciano per il grande risultato appena raggiunto (da meno di un minuto). Missione compiuta :-D
3408. Complimenti Luciano. ;-)))
Sorpasso effettuato , in questo momento + 1. Complimenti ! :-))
Grazie ragazzi, mo’ ci mangiamo il gelato di Tommaso, poi in serata, al chiaro di luna, ci deliziamo con il festival della mente :-)
3412…e chi ti riprende più.Complimenti Luciano!
Scusate, e chi sarebbe il sorpassato?
C…I nostri ,luigi,C…I nostri :-)
+ 1 !!!!!!!!
Ciao
.
….ècheè na’ lobby? @ maffi. fai bene a trastullarti con i c…i, sono tutti tuoi!
parlavo di CAZZI, luigi , CAZZI NOSTRI: UN PUNTINO = UNA LETTERA.
i coglioni sono quelli che non si dichiarano, od usano mezzucci. alcune volte abitano sulla cassia, a roma.
Ricordo a tutti, Maffi incluso, come non sia obbligatorio rispondere a qualcuno.
A volte si può e si deve essere selettivi.
.
Ciao
Complimenti guagliò.. Sei big davvero
Auguri!!!!!
COMPLIMENTI LUCIANO…. :-))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
e compilmenti
Cmq, al buio, complimenti Lucià.
@ Luciano : oggi sono stato da Luigi Tecce, indovina cosa ho bevuto? Quello che ci sarebbe voluto per festeggiarti, all’altezza di questo traguardo. Complimenti e ad majora, Big Luciano!!!
P.S. Ma un capretto no, Giancarlo? ;-))))))))))))))))))))))))))))))))
@ maffi. Ecco, forse volevi dire cassia e ti è uscito cazzi. Cmq per parlare di coglioni bisogna prima dotarsi dei gioielli!!! non vedo l’ora di poterti incontrare per dirti da vicino: mi fai pena ( a meno che non sei uno di quei simpatici novantenni toscani scanzonati che fanno tanta tenerezza). P.S. Mi raccomando, duello all’ultimo sangue e senza badante.
posso fare il compare di duello di Giancarlo?quale l’arma scelta,spada o forchetta?io opto per la seconda,magari gara a chi mangia più salsiccia come Bud Spencer e Terence Hill che si giocavano la dune buggy rossa……….ogni volta che vedevo quel film mi veniva una fame……. :-D
Come mai si parla di Grom? Quando ho parlato di quello di Perugia con moderato entusiasmo per le soluzioni di comunicazione, per poco i frequentatori gourmet di questo blog mi mangiavano viva?! Operazione di marketing hanno detto tutti gli snobbini. Sembrava che a nessuno piacesse. : )) Maffi 2 in testa. Bene! Intanto: complimenti a Pigna per il risultato!!!
Monique, hai ragione. L’importante che io e te siam d’accordo. Questi bricconcelli stanno pariando. Lasciamoli divertire. ;-)
Mi rendo conto: non è per tutti, Tom! ; ))
3,436 grande Pigna, siamo tutti super felici!!!!!:)))))
@ Tommaso. What “pariare?
P.S. 3.436???????????????????????????
sta per rilassarsi cazzeggiando ( più o meno)! :-)