Con Maria Sarnataro (Ais Cilento-Vallo di Diano) e Giancarlo Capacchione (Slow Food Cilento)
Il Luciano Pignataro WineBlog presenta
BENVENUTO CILENTO!
La prima rassegna indipendente dei vini, degli oli e dei grandi prodotti del Parco Nazionale
Hotel Savoy, Paestum. Ore 15-21
Banco di assaggio dei migliori vini del Cilento e degli Alburni
BELRISGUARDO, CASEBIANCHE, CANTINE BARONE, DE CONCILIIS, DONNA CLARA, I VINI DEL CAVALIERE CASA VINICOLA CUOMO, MAFFINI, POLITO, ROTOLO, SALVATORE MAGNONI, SAN GIOVANNI, SAN SALVATORE, SCORZIELLO, TENUTA DI BARTOLOMEO, TENUTA MAINARDI, TENUTE DEL FASANELLA, VERRONE, VINI DI VELIA
La birra artigianale
B1080 – Battipaglia
La selezione dei oli Cilento dop e Colline Salernitane dop curata dalle condotte cilentane di Slow Food
1. Azienda Madonna dell’olivo – Serre
2. Coop Nuovo Cilento – S. Mauro Cilento
3. Azienda La Torretta – Battipaglia
4. Azienda Pietra Bianca – Casalvelino
5. Azienda agr. San Salvatore – Giungano
6. Azienda agr. Nicolangelo Marsicani – Sicilì
I presidi Slow Food e le Comunità del Cibo del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano
1. Azienda agricola Giovanni Pucciarelli – Presidio Slow Food del Carciofo bianco di Pertosa
2. Associazione dei produttori del Presidio Slow Food del Fagiolo di Controne
3. Associazione dei pescatori del Presidio Slow Food delle Alici di menaica
4. Associazione dei produttori del Presidio Slow Food della Soppressata di Gioi
5. Associazione dei produttori del Presidio Slow Food del Cacioricotta del Cilento
6. Comunità dei coltivatori del Cece di Cicerale
7. Comunità dei coltivatori del Maracuoccio di Lentiscosa
Le altre eccellenze dell’artigianato alimentare cilentano
1. Santo Jacopo – Salumi del Vallo di Diano
2. Masseria Maida – Conserve
3. Muriko di Eugenio Cioffi – Confettura di Fico bianco del Cilento
4. Azienda Agricola D’Angiolillo – Trasformati di Fico bianco del Cilento
Rivoluzione rossa
Verticale di Naima-De Conciliis a cura dell’Ais Cilento-Vallo di Diano
2006-2005-2004
con Maria Sarnataro, Giovanni Ascione e Luciano Pignataro (ore 15, max 30 posti. Su prenotazione: masarnat@tiscali.it)
La notte in bianco Verticale di Pietraincatenata-Maffini
2010-2009-2008-2007-2006-2005
a cura dell’Ais Cilento con Maria Sarnataro, Luigi Maffini, Alberto Capasso e Luciano Pignataro (ore 20,30, max 30 posti, su prenotazione: masarnat@tiscali.it)
Il valore della biodiversità
I legumi del Cilento: laboratorio Slow Food a cura di Giancarlo Capacchione, Rosanna Mazzeo e Nerio Baratta con Giovanna Voria (ore 19, max 30 posti, su prenotazione: g.capacchione@libero.it)
1. Fagioli di Controne – Az Agr. Michele Ferrante
2. Ceci di Cicerale – Giovanna Voria
3. Maracucciata di Lentiscosa- Comunitŕ dei coltivatori del Maracuoccio di Lentiscosa
Madre Hera
Degustazione pizza cilentana a cura dell’Associazione Cilentum Pizza – Giungano
Il pane e pomodoro di Raffaele Vitale
Degustazione Fiano Cilento a cura dell’Amira Paestum
In collaborazione con
Ais Cilento e Vallo di Diano
Slow Food condotte Camerota e Golfo di Policastro, Cilento e Gelbison-Vallo Della Lucania
Amira Paestum
Le Strade della Mozzarella
Supporto tecnico
Hotel Savoy Beach, Perlage, Edizioni dell’Ippogrifo
Ingresso libero
Bicchiere 5 euro. Degustazioni 15 euro
Segreteria: Novella Talamo
(ntalamo@gmail.com)
[...] Paestum, Hotel Savoy. 8 novembre: BENVENUTO CILENTO! I vini, gli oli e i grandi prodotti del Parco N… [...]
E… come non esserci?Già immagini e parole evocano sensazioni e sapori indimenticbili! Forza Cilento
Io non ci sarò , purtroppo . Ma il luogo scelto per la riunione mi piace molto e il proprietario e’ un gran signore , nonostante l’omonimia del cognome con il noto pappa- gano della cassia
grazie tantissimo per l’opera di divulgazione su un territorio finora misconosciuto, veramente da patrimonio dell’umanità
Noi parteciperemo con orgoglio ed interesse. Grazie per questa occasione offerta a tutti i produttori.
presente
un’occasione per imparare, grazie
Salve e possible participare senza invito ?
Non è necessario l’invito. Si può accedere liberamente al Savoy dalle 15 alle 21. Ai laboratori è necessario prenotarsi, perm assaggiare si deve prendere il bicchiere e costa 5 euro.
That’s alla Folk
Finalmente Cilento……..meravigliosa iniziativa!!!
E allora come si fa?
SONO CONFERENZE QUELLE CUI PER PARTECIPARE BISOGNA PRENOTARE? ANCHE LE DEGUSTAZIONI PREVEDONO PRENOTAZIONE? L’INGRESSO VALE PER TUTTE LE DEGUSTAZIONI? CHE SIGNIFICA (BICCHIERE 5 EURO?)
NON MI E’ CHIARO..
GRAZIE
davvero una bella manifestazione con tanti ottimi produttori.Da rifare.
SEMPLICEMENTE GRAZIE PER AVERCI REGALATO UNA SERATA MERAVIGLIOSA CON IL MEGLIO DEL TERRITORIO E TANTE BELLE PERSONE